Y’a pas de crumble de courgettes au chèvre…sans vin blanc ! Même si dans le nord on n’a pas l’impression, le printemps est bien installé. On est en pleine saison de la courgette, je me fais plaisir depuis un mois en la cuisinant sous toutes ses...
Tss Tss Tss …. fermez les yeux. Vous entendez le chant des cigales ? Bienvenue au cœur du Luberon, massif imposant situé entre Avignon et Aix en Provence. Si vous aimez la nature, la gastronomie et l’authenticité, cette région vaut le détour. Ses patelins...
Chaque mois, je souhaite mettre à l’honneur une nouvelle région et des appellations pas forcément très connues. Le mois dernier, j’ai passé une belle commande de vins de Touraine, du Clos Roussely. Ce mois-ci, entre le déconfinement et les températures qui...
Y’a pas de gratin de ravioles aux courgettes…sans vin blanc ! Le printemps est installé. J’adore cette saison. Les journées rallongent, les oiseaux chantent, la nature se pare à nouveau de fleurs et de couleurs…ainsi que les assiettes ! On est...
Maintenant que vous avez un endroit adapté pour conserver vos vins, vous arrivez à l’étape la plus sympa :). Enfin ça dépend pour qui…certainement pas pour votre portefeuille ! On est amenés à se poser beaucoup de question pour faire une sélection de vins...
Après les vins du domaine Loberger en Alsace , honneur aux vins du Val de Loire ce mois-ci. Choix assez évident, je vous explique pourquoi ! Le Val de Loire, une belle et vaste région viticole qui regorge de pépites à prix doux Le Val de Loire, c’est plus de...
Je me suis mariée en mai 2017. Quasiment 4 ans déjà…Savez-vous quelle était l’ambiance thématique que nous avions donnée à cette journée spéciale ? Le vin bien sûr ! Quand je vous dis que le vin est une vraie passion ; la seconde à partir de ce jour là :)....
Pas facile de choisir une région et un domaine pour démarrer mes vins du mois ! J’ai finalement sélectionné l’Alsace et le domaine Loberger. Plusieurs raisons à cela. Les vins d’Alsace offrent une palette aromatique incomparable. Attachez vos...
Y’a pas de chocolat… sans vin doux naturel ! Vous avez peut-être déjà entendu parler du fameux accord chocolat et vin doux naturel (appelé VDN), type Maury ou Banyuls (ou encore Porto si on va au-delà des frontières). Je n’avais encore jamais osé le...
Y’a pas de nouilles chinoises façon thaïe…sans vin blanc ! Ayant beaucoup voyagé en Asie (Vietnam, Philippines, Japon, etc) et habité un an en Chine, je suis devenue une adepte de la cuisine asiatique. Cette cuisine est souvent riche en saveurs et en...
