Vin et fromage de chèvre : le bon accord Y'a pas de fromage de chèvre...sans vin blanc ! Vous le savez peut-être, mais je suis une grande fan de fromage de chèvre ! Mes préférés sont ceux que l'on trouve dans le Val de Loire. Le sainte-maure de Touraine est mon...
Vin et crumble de courgettes au chèvre : le bon accord Y'a pas de crumble de courgettes au chèvre...sans vin blanc ! Même si dans le nord on n'a pas l'impression, le printemps est bien installé. On est en pleine saison de la courgette, je me fais plaisir depuis un...
Vin et gratin de ravioles aux courgettes : le bon accord Y'a pas de gratin de ravioles aux courgettes...sans vin blanc ! Le printemps est installé. J'adore cette saison. Les journées rallongent, les oiseaux chantent, la nature se pare à nouveau de fleurs et de...
Vin et nouilles chinoises façon thaïe : le bon accordY'a pas de nouilles chinoises façon thaïe...sans vin blanc ! Ayant beaucoup voyagé en Asie (Vietnam, Philippines, Japon, etc) et habité un an en Chine, je suis devenue une adepte de la cuisine asiatique. Cette...
Vin et fromage de chèvre : le bon accord Y'a pas de chèvre sec...sans vin blanc ! Ah, le chèvre… l'un de mes plus grands plaisirs gourmands ! Que ce soit dégusté seul ou accompagné de miel truffé, de figues, ou d'autres délices, le fromage de chèvre offre une...
Vin et blanquette de veau : le bon accord Y'a pas de blanquette...sans vin blanc sec ! La blanquette de veau est une des plus anciennes recettes de la gastronomie Française. Son origine régionale est inconnue (elle est revendiquée par de nombreuses régions!). L'accord...
Vin et foie gras : le bon accord Y’a pas de terrine de foie gras…sans vin blanc sec ! Je sais que cet article risque d’en surprendre plus d’un.e. L’accord traditionnel associe souvent le foie gras à un vin blanc liquoreux comme le Sauternes. Pourtant, d’autres...
Vin et risotto aux asperges : le bon accord Y'a pas de risotto aux asperges...sans vin blanc ! Le printemps est enfin là. J'adore cette saison ! Les journées rallongent, les oiseaux chantent, la nature se pare à nouveau de fleurs et de couleurs, tout comme nos...