Blanc

Vin et fromage de chèvre : le bon accord

Vin et fromage de chèvre : le bon accord

Vin et fromage de chèvre : le bon accord Y'a pas de fromage de chèvre...sans vin blanc ! Vous le savez peut-être, mais je suis une grande fan de fromage de chèvre ! Mes préférés sont ceux que l'on trouve dans le Val de Loire. Le sainte-maure de Touraine est mon...

Vin et crumble courgettes chèvre : le bon accord

Vin et crumble courgettes chèvre : le bon accord

Vin et crumble de courgettes au chèvre : le bon accord Y'a pas de crumble de courgettes au chèvre...sans vin blanc ! Même si dans le nord on n'a pas l'impression, le printemps est bien installé. On est en pleine saison de la courgette, je me fais plaisir depuis un...

Vin et nouilles chinoises : le bon accord

Vin et nouilles chinoises : le bon accord

Vin et nouilles chinoises façon thaïe : le bon accordY'a pas de nouilles chinoises façon thaïe...sans vin blanc ! Ayant beaucoup voyagé en Asie (Vietnam, Philippines, Japon, etc) et habité un an en Chine, je suis devenue une adepte de la cuisine asiatique. Cette...

Vin et fromage de chèvre : le bon accord

Vin et fromage de chèvre : le bon accord

Vin et fromage de chèvre : le bon accord Y'a pas de chèvre sec...sans vin blanc ! Ah le chèvre…un de mes pêchés mignons ! Seul ou associé avec du miel truffé, avec des figues, bref j’adore. Il existe une grande diversité de chèvre. Je vous propose ici un accord...

Vin et blanquette de veau : le bon accord

Vin et blanquette de veau : le bon accord

Vin et blanquette de veau : le bon accord Y'a pas de blanquette...sans vin blanc sec ! La blanquette de veau est une des plus anciennes recettes de la gastronomie Française. Son origine régionale est inconnue (elle est revendiquée par de nombreuses régions!). L'accord...

Vin et foie gras : le bon accord

Vin et foie gras : le bon accord

Vin et foie gras : le bon accord Y’a pas de terrine de foie gras…sans vin blanc sec ! Je sais que je vais en surprendre plus d'un(e) avec cet article. L'accord classique est plutôt foie gras et vin blanc sucré type Sauternes. Mais je vous conseille de tester d'autres...

Vin et risotto aux asperges : le bon accord

Vin et risotto aux asperges : le bon accord

Vin et risotto aux asperges : le bon accord Y'a pas de risotto aux asperges...sans vin blanc ! Le printemps est enfin là. J'adore cette saison ! Les journées rallongent, les oiseaux chantent, la nature se pare à nouveau de fleurs et de couleurs, tout comme nos...