Fromage

Vin et fromage de chèvre : le bon accord

Vin et fromage de chèvre : le bon accord

Vin et fromage de chèvre : le bon accord Y'a pas de fromage de chèvre...sans vin blanc ! Vous le savez peut-être, mais je suis une grande fan de fromage de chèvre ! Mes préférés sont ceux que l'on trouve dans le Val de Loire. Le sainte-maure de Touraine est mon...

Vin et roquefort : le bon accord

Vin et roquefort : le bon accord

Vin et roquefort : le bon accord Y'a pas de roquefort...sans vin liquoreux ! Parmi les fromages à pâte persillée français, le roquefort est mon préféré. Il fait partie de la catégorie des "bleus forts". C'est le premier fromage de brebis à obtenir l'AOC / AOP en 1925....

Vin et fromage de chèvre : le bon accord

Vin et fromage de chèvre : le bon accord

Vin et fromage de chèvre : le bon accord Y'a pas de chèvre sec...sans vin blanc ! Ah le chèvre…un de mes pêchés mignons ! Seul ou associé avec du miel truffé, avec des figues, bref j’adore. Il existe une grande diversité de chèvre. Je vous propose ici un accord...