par Anne Sophie | Oct 1, 2021 | Plat, Rouge
Vin et chili con carne : le bon accord Y’a pas de Chili con carne…sans vin rouge ! Le chili con carne est un ragoût de bœuf, originaire du Texas (et non pas du Mexique comme beaucoup le pensent). Son nom signifie littéralement : « du piment avec de la...
par Anne Sophie | Sep 27, 2021 | Vallée du Rhône
L’AOC Ventoux est une des appellations les plus étendues de la vallée du Rhône, à l’est d’Avignon, entre Vacqueyras et les Côtes du Lubéron. Elle est aussi la plus productive. Anciennement appelée Côtes du Ventoux, cette AOC tient son nom du...
par Anne Sophie | Sep 13, 2021 | Vins coups de ❤️
Ce mois-ci, je vous fais voyager dans un endroit bien connu des cyclistes : le Ventoux. Au-delà d’être une des étapes clés du Tour de France, c’est aussi une des appellations les plus étendues et les plus productives de la vallée du Rhône. Elle est située à...
par Anne Sophie | Août 12, 2021 | Bourgogne
Le vignoble de Bourgogne donne naissance à des vins prestigieux. Si les plus célèbres sont les Premiers et Grands Crus, il existe de très belles appellations Régionales ou Villages qui vous régaleront sans vous ruiner. Direction ici à Saint-Romain, situé sur la limite...
par Anne Sophie | Juil 24, 2021 | Bourgogne
Viré-Clessé est la petite dernière des appellations communales du Mâconnais ; elle date de 99 (mais rétroactive pour le millésime 98). Le Viré-Clessé est un vin blanc exclusivement, produit sur les communes de Clessé, Montbellet, Laizé et Viré. Cette appellation...
