par Anne Sophie | Juin 10, 2024 | Apéritif / Entrée, Pétillant
Vin et bouchée pomme verte chèvre frais : le bon accord Y’a pas de bouchée pomme verte et chèvre frais…sans vin pétillant naturel ! Ce mariage plein de fraîcheur et de contraste est un accord à découvrir pour enchanter vos apéros. Les vins pétillants...
par Anne Sophie | Jan 23, 2023 | Confidences de la Blonde
Tous les secrets des vins sucrés ! Tout, tout, tout, vous saurez tout sur les vins doux ! Le vrai, le faux ; le doux, le liquoreux ; le moelleux, le demi-sec. Bon allez je m’arrête là. J’espère que vous aurez lu ces premières phrases en chantonnant...
par Anne Sophie | Juin 1, 2022 | Plat, Rouge
Vin et poulet à la crème de poivrons : le bon accord Y’a pas de poulet à la crème de poivrons…sans vin rouge ! Le poivron est un fruit, bien qu’il soit consommé comme un légume ! Sa pleine saison commence à peine. J’ai testé récemment une...
par Anne Sophie | Oct 1, 2021 | Plat, Rouge
Vin et chili con carne : le bon accord Y’a pas de Chili con carne…sans vin rouge ! Le chili con carne est un ragoût de bœuf, originaire du Texas (et non pas du Mexique comme beaucoup le pensent). Son nom signifie littéralement : « du piment avec de la...
par Anne Sophie | Sep 27, 2021 | Vallée du Rhône
L’AOC Ventoux est une des appellations les plus étendues de la vallée du Rhône, à l’est d’Avignon, entre Vacqueyras et les Côtes du Lubéron. Elle est aussi la plus productive. Anciennement appelée Côtes du Ventoux, cette AOC tient son nom du...
