par Anne Sophie | Juin 10, 2025 | Dessert, Pétillant
Vin et pavlova fraises-framboises : le bon accord Y’a pas de pavlova aux fraises et framboises…sans vin pétillant naturel rosé : un accord gourmand, poétique et tout en légèreté, testé ce week-end. Une pavlova de chez Bongato aux fruits rouges accompagnée...
par Anne Sophie | Jan 17, 2025 | Confidences de la Blonde
Dry January : sobriété ou modération éclairée ? Dry January, ou “janvier sec”, prône une abstinence totale d’alcool après les fêtes, une sorte de cure de désintoxication pour le corps après les excès de fin d’année. Mais cette approche radicale est-elle vraiment la...
par Anne Sophie | Juil 26, 2024 | Plat
Vin et chakchouka : le bon accord Y’a pas de chakchouka…sans vin de macération ! La chakchouka, ce plat emblématique du Maghreb, est une explosion de saveurs et de couleurs. Composée de poivrons, tomates, oignons et épices, souvent agrémentée d’œufs...
par Anne Sophie | Juin 10, 2024 | Apéritif / Entrée, Pétillant
Vin et bouchée pomme verte chèvre frais : le bon accord Y’a pas de bouchée pomme verte et chèvre frais…sans vin pétillant naturel ! Ce mariage plein de fraîcheur et de contraste est un accord à découvrir pour enchanter vos apéros. Les vins pétillants...
par Anne Sophie | Jan 23, 2023 | Confidences de la Blonde
Tous les secrets des vins sucrés ! Tout, tout, tout, vous saurez tout sur les vins doux ! Le vrai, le faux ; le doux, le liquoreux ; le moelleux, le demi-sec. Bon allez je m’arrête là. J’espère que vous aurez lu ces premières phrases en chantonnant...
