Vin et pavlova fraises-framboises : le bon accord Y'a pas de pavlova aux fraises et framboises...sans vin pétillant naturel rosé : un accord gourmand, poétique et tout en légèreté, testé ce week-end. Une pavlova de chez Bongato aux fruits rouges accompagnée d’un vin...
Vin et chocolat : le bon accord Y'a pas de chocolat... sans vin doux naturel ! Vous avez peut-être déjà entendu parler du fameux accord chocolat et vin doux naturel (appelé VDN), type Maury ou Banyuls (ou encore Porto si on va au-delà des frontières). Je n'avais...
Vin et panettone : le bon accord Y'a pas de panettone...sans vin effervescent ! Le panettone, kesako ? Il s'agit d'une brioche italienne délicieusement fourrée de raisins secs, de fruits confits et de zestes d'agrumes. Le mot "panettone" dériverait de l'ancien lombard...