Cours œnologie à Lille

L'automne est la saison idéale pour l'ancrage, la connexion à soi et l'intériorisation des sens. À ce moment de l'année, la nature ralentit et se prépare pour l'hiver, nous invitant à faire de même. C'est le moment parfait pour s'accorder du temps, se reconnecter à ses sensations et vivre une expérience sensorielle unique. Plongez avec […]

Vous êtes amateurs de vins (bios) 🍷 et de chocolats (fins) 🍫? Cet atelier est fait pour vous ! Imaginez un moment où chaque gorgée de vin révèle des nuances insoupçonnées, sublimées par la douceur et l’intensité du chocolat. Cet atelier unique vous invite à un voyage sensoriel où le vin et le chocolat se […]

Vous êtes amateurs de vins (bios) 🍷 et de fromages (au lait cru) 🧀, cet atelier est fait pour vous ! SAY CHEESE ! Durant cet atelier vin et fromage de 2 heures, vous apprendrez les bases des accords fromages et vins à travers des enseignements théoriques enrichissants et la dégustation de 5 vins élaborés […]

Partez à la découverte de la mythique région qu'est la Champagne avec La Blonde et le Vin. Elle est pas bulle la vie ?! Cet atelier immersif de 2h se déroulera chez Com'Happy, un lieu intimiste et chaleureux où vous vous sentirez comme à la maison. Durant cette session, vous apprendrez les bases de la […]

Vous êtes amateurs de vins (bios) 🍷 et de chocolats (fins) 🍫? Cet atelier est fait pour vous ! Imaginez un moment où chaque gorgée de vin révèle des nuances insoupçonnées, sublimées par la douceur et l’intensité du chocolat. Cet atelier unique vous invite à un voyage sensoriel où le vin et le chocolat se […]

Venez découvrir de manière ludique les bases de la dégustation de vin en 2 heures ! Apprenez à analyser 5 vins bio ou biodynamiques, tout en explorant leurs arômes et saveurs. Tapas en accompagnement, convivialité garantie ! Et parce que le lieu fait aussi partie de l’expérience, cet atelier se déroulera chez Hopen Source, un […]

SAY CHEESE ! 🧀🍷 Vins et fromages fondus : un duo qui réchauffe les cœurs ❄️. Je vous propose un nouvel atelier qui ravira les amoureux des plaisirs gourmands de l'hiver. Venez explorer l'art d'associer vins et plats réconfortants : raclette, fondue, tartiflette, et bien sûr, le mythique Mont d'Or ! 👉 Au programme : […]

Venez découvrir de manière ludique les bases de la dégustation de vin en 2 heures ! Apprenez à analyser 5 vins bio ou biodynamiques, tout en explorant leurs arômes et saveurs. Tapas en accompagnement, convivialité garantie ! Si vous vous reconnaissez ici : - j'aime le vin mais je ne sais pas en parler - […]

Saviez-vous que chaque vin rouge raconte une histoire unique, façonnée par son cépage, son terroir et les choix de vinification ? Cet atelier est une invitation à explorer toute la richesse et la diversité des rouges, des plus légers aux plus puissants. Apprenez à décrypter les nuances d’arômes et de saveurs qui font la magie […]

Say Cheese ! Les vins s’invitent à la table des Fromages du Nord ! Amateurs de plaisirs gourmands, préparez vos papilles pour une soirée gourmande et surprenante ! 🧀🍷 Quand on parle de fromages du Nord, on pense souvent à leurs accords évidents avec la bière. Mais saviez-vous qu’ils réservent aussi de sublimes mariages avec […]

Plongez au cœur du vignoble bordelais, le plus grand de France en appellation d'origine contrôlée, et partez à la rencontre de ses multiples facettes. Pendant ce cours d'œnologie de 2 heures, explorez la richesse et la diversité des vins de Bordeaux, grâce à une sélection de 5 cuvées élaborées par des artisans-vignerons engagés. Ces passionnés […]