Amateurs de vins bio 🍷 et de fromages du Nord 🧀 ? Cet atelier est fait pour vous ! SAY CHEESE ! Pendant 2 heures, plongez dans l’univers gourmand des accords vins & fromages du Nord, et apprenez à marier ces pépites locales avec justesse. Grâce à une approche à la fois pédagogique, ludique et […]
Vous êtes amateurs de vins (bios) 🍷 et de fromages (au lait cru) 🧀, cet atelier est fait pour vous ! SAY CHEESE ! Durant cet atelier vin et fromage de 2 heures, vous apprendrez les bases des accords fromages et vins à travers des enseignements théoriques enrichissants et la dégustation de 5 vins élaborés […]
🍷🍺🍎 Et si le vin n’était pas seul à sublimer le fromage ? Le temps d’un atelier original et gourmand, je vous invite à découvrir mes accords coups de cœur autour du fromage, en mariant vin, bière artisanale et cidre de caractère. À travers 4 familles de fromages, nous explorerons une sélection d’accords soigneusement choisis […]
Offrez-vous un moment de partage, de gourmandise et de découvertes avec les ateliers Accords mets vins à Lille signés La Blonde et le Vin. Parce qu’un bon vin devient exceptionnel lorsqu’il est sublimé par le plat juste, ces ateliers vous invitent à explorer l’art délicat de marier les saveurs, les textures et les arômes.
🍽️ Que vous soyez curieux, épicuriens ou amateurs éclairés, nos ateliers thématiques vous guident dans l’univers passionnant des accords mets et vins, avec une approche vivante, conviviale et sensorielle.
– Pimpe ton apéro : un atelier participatif et ludique pour découvrir les bases des accords mets vins tout en réalisant en équipe des bouchées apéritives simples, créatives et de saison. Idéal pour apprendre en s’amusant !
– Accords vins et fromages : des alliances chaleureuses et authentiques entre vins naturels ou bio et fromages affinés. Découvrez comment l’onctuosité d’un fromage peut mettre en lumière la minéralité d’un vin, ou comment un vieux comté peut s’accorder à merveille avec un blanc du Jura.
– Accords vins et chocolats : une expérience sensorielle unique qui bouscule les idées reçues et révèle toute la richesse aromatique de deux univers passionnants.
🍷 Tous les vins sélectionnés sont issus de domaines respectueux du vivant (agriculture biologique, biodynamique ou nature), choisis pour leur justesse, leur caractère et leur capacité à dialoguer avec des mets bien choisis.
✨ En participant à un atelier accords mets vins à Lille, vous apprendrez à décoder les équilibres gustatifs, à identifier ce qui fonctionne ou non dans une association, et à affûter vos sens pour créer vos propres accords, tout en profitant d’un moment convivial.
📍 À vivre en solo, en duo ou en groupe, que ce soit pour une occasion spéciale ou juste pour le plaisir de découvrir autrement les produits que vous aimez.