Découvrez les bases de la dégustation de vin dans un cadre unique : le restaurant L’Annexe à Lille ! 🍷 Plongez dans l’univers du vin au cœur d’un lieu minimaliste et branché, où la cuisine bistronomique créative rencontre les valeurs que je partage : circuit court, respect de la saisonnalité, et vins élaborés de la […]
Imaginez un instant que chaque gorgée de vin blanc vous transporte à travers un éventail d’arômes et de textures, des notes fraîches et citronnées aux touches miellées en passant par des notes délicatement boisées. Cet atelier immersif vous invite à découvrir le vin blanc sous toutes ses facettes. Plongez dans un voyage sensoriel à travers […]
Un voyage sensoriel aux portes de l’été 🌿✨ Le printemps touche à sa fin, laissant place à des journées plus longues et lumineuses. La nature est en pleine effervescence, les parfums s’intensifient, les saveurs se font plus gourmandes… Et si vous preniez un moment pour vous reconnecter à vos sensations et accueillir cette énergie nouvelle […]
Vous êtes amateurs de vins (bios) 🍷 et de chocolats (fins) 🍫? Cet atelier est fait pour vous ! Imaginez un moment où chaque gorgée de vin révèle des nuances insoupçonnées, sublimées par la douceur et l’intensité du chocolat. Cet atelier unique vous invite à un voyage sensoriel où le vin et le chocolat se […]
Vous êtes amateurs de vins (bios) 🍷 et de fromages (au lait cru) 🧀, cet atelier est fait pour vous ! SAY CHEESE ! Durant cet atelier vin et fromage de 2 heures, vous apprendrez les bases des accords fromages et vins à travers des enseignements théoriques enrichissants et la dégustation de 5 vins élaborés […]
Oubliez les clichés ! Longtemps perçu comme une terre de production intensive, le Languedoc s’est transformé en l’un des vignobles les plus dynamiques de France. De la Méditerranée aux contreforts des Cévennes, chaque bouteille raconte une histoire, celle d’un terroir riche et contrasté. Depuis trois décennies, une véritable révolution viticole est en marche. Portés par […]
Partez à la découverte de la mythique région qu'est la Champagne avec La Blonde et le Vin. Elle est pas bulle la vie ?! Durant cette session, vous apprendrez les bases de la méthode d'élaboration du Champagne et découvrirez les différents types de champagne existants. À travers des enseignements théoriques enrichissants et la dégustation de […]
Un voyage sensoriel aux portes de l’automne 🍂✨, au travers de cet atelier de dégustation de vins naturels. L’été s’efface doucement, laissant place aux couleurs chatoyantes et aux premières brises automnales. La lumière se fait plus douce, les arômes plus intenses, et la nature nous invite à ralentir, à savourer l’instant… Et si vous vous […]
Venez découvrir de manière ludique les bases de la dégustation de vin en 2 heures ! Plongez dans l’univers du vin et apprenez à déguster avec plaisir et simplicité ! Apprenez à analyser 5 vins bio ou biodynamiques, soigneusement sélectionnés, tout en explorant leurs arômes et saveurs. Tapas en accompagnement, convivialité garantie ! 🍷 Cet […]
Amateurs de vins bio 🍷 et de fromages du Nord 🧀 ? Cet atelier est fait pour vous ! SAY CHEESE ! Pendant 2 heures, plongez dans l’univers gourmand des accords vins & fromages du Nord, et apprenez à marier ces pépites locales avec justesse. Grâce à une approche à la fois pédagogique, ludique et […]
