Le Jura dans votre verre : un atelier oenologique hors des sentiers battus
Envie d’un voyage sensoriel hors des sentiers battus ? Cet atelier oenologique vous emmène à la découverte des vins du Jura, une région discrète… mais incroyablement expressive. Des cépages typiques, des vins de caractère, et une tradition viticole à part entière : le Jura séduit par son authenticité et sa diversité.
🌿Terre de contrastes et de traditions, le Jura produit des vins singuliers, profonds, parfois déroutants, toujours passionnants. De ses cépages autochtones à ses élevages sous voile, vous explorerez toute la richesse des vins jurassiens à travers une dégustation conviviale et accessible à tous. Emotions garanties !
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Pour qui ? :
- Pour celles et ceux qui veulent sortir des sentiers battus (à partir de 18 ans).
- Pour les curieux du goût, débutants ou amateurs confirmés
- Pour enrichir sa culture œnologique dans une ambiance détendue
Un plus : avoir suivi l’atelier d’initiation à la dégustation enrichira votre expérience.
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🗓️ Au programme :
- Présentation vivante et pédagogique de la région viticole du Jura
- Initiation aux cépages emblématiques : Savagnin, Poulsard, Trousseau
- Explication des différents styles : vins ouillés, vins oxydatifs, Crémant, Macvin, vin de paille…
- Clés de lecture pour comprendre ce qui rend ces vins si uniques
- Conseils pratiques pour réussir vos accords mets & vins
- Échanges et réponses à vos questions dans une atmosphère conviviale
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🍷 Les vins dégustés :
Des bulles aux vins oxydatifs, en passant par les rouges légers et les blancs de gastronomie… le Jura a plus d’un tour dans son tonneau !
Vous dégusterez 5 vins bio ou biodynamiques, issus de vignerons engagés, sélectionnés pour leur expression authentique du terroir jurassien. La sélection exacte pourra varier selon les disponibilités, mais elle inclura :
- Un vin blanc ouillé, sec et pur
- Un vin blanc élevé sous voile
- Un rouge léger à base de Poulsard
- Un rouge plus puissant à base de Trousseau
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🧀 Et côté assiette :
Chaque vin sera accompagné d’une bouchée en accord, soigneusement choisie pour faire résonner les arômes et les textures : fromage de montagne, fruits secs, mets salés ou sucrés : un véritable jeu sensoriel pour éveiller vos papilles.
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⚠️ Informations importantes :
- 👥 Places limitées à 12 participants. Nous nous réservons le droit d’annuler si le nombre d’inscrits est inférieur à 6 (dans ce cas, vous serez remboursés).
- ⚠️ L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
- 📩Une question ? Besoin d’aide pour la réservation ? Contactez-moi par mail ou téléphone.
Prêt(e) à vivre un voyage oenologique et gourmand au cœur du Jura ? Réservez vite votre place pour cet atelier unique ! 🍷✨