Partez à la découverte de la mythique région qu'est la Champagne avec La Blonde et le Vin. Elle est pas bulle la vie ?! Durant cette session, vous apprendrez les bases de la méthode d'élaboration du Champagne et découvrirez les différents types de champagne existants. À travers des enseignements théoriques enrichissants et la dégustation de […]
Que serait une célébration sans bulles ? Derrière leur éclat doré et leur effervescence festive, le Champagne et ses cousins effervescents recèlent un savoir-faire unique et des histoires fascinantes.
Avec La Blonde et le Vin, partez à la découverte de ces vins pétillants qui enchantent nos papilles et nos plus beaux moments.
Nos ateliers vous plongent dans l’univers du Champagne et d’autres effervescents, à travers une approche ludique et immersive.
Apprenez les secrets de leur élaboration, explorez les différents styles et terroirs, et développez votre palais grâce à des dégustations commentées.
Une expérience enrichissante et conviviale
Que vous soyez néophyte ou amateur curieux, ces sessions sont pensées pour vous offrir des clés de compréhension accessibles et approfondies.
Vous découvrirez l’histoire passionnante du Champagne, les étapes de sa fabrication et les mythes qui l’entourent.
Vous apprendrez aussi à différencier un Champagne d’un Crémant ou encore d’un pétillant naturel, tout en vous initiant à l’art de la dégustation.
Contrairement aux idées reçues, il vaut souvent mieux un bon Crémant qu’un mauvais Champagne.
On trouve aujourd’hui d’excellents Crémants, parfois élevés longuement sur lattes, qui développent une belle rondeur et une grande complexité.
Et pour ceux qui recherchent une bulle plus légère et désaltérante, les Pétillants Naturels (Pet’ Nat) sont de très bons alliés !
Leur degré d’alcool, parfois proche de celui des bières, en fait une alternative rafraîchissante et accessible, parfaite pour des moments conviviaux.
Chaque atelier met à l’honneur des vignerons artisans engagés, proposant des cuvées en bio ou biodynamie, qui révèlent toute l’authenticité de leur terroir.
Et pour une expérience encore plus gourmande, ces bulles seront sublimées par des accords mets-vins soigneusement choisis.
✨ Au programme de cet atelier dégustation de champagne à Lille :
🍾 Comprendre la méthode champenoise et les autres techniques d’élaboration des vins effervescents.
🌍 Explorer les terroirs et les styles : Champagne, Crémant, Pétillant naturel.
👃 Apprendre à déguster : identification des arômes, équilibre en bouche, finesse des bulles.
🍷 Déguster 5 vins effervescents accompagnés de bouchées gourmandes.
Prêt à faire pétiller votre curiosité ?
Rejoignez-nous pour un voyage sensoriel au cœur des plus belles bulles !
