Dégustation de vins du Nord à Lille : la renaissance surprenante d’un vignoble qui bouscule les codes !

Longtemps perçue comme la terre exclusive de la bière et de la convivialité des estaminets, la région des Hauts-de-France est en train de vivre une véritable révolution et s’impose désormais comme le nouveau vignoble qui monte ! Du Pas-de-Calais aux collines de l’Aisne, en passant par les anciens terrils, chaque bouteille raconte l’histoire d’un terroir audacieux et plein de fraîcheur. Une métamorphose incroyable que nous vous invitons à déguster lors de cet atelier sur les vins du Nord totalement inédit.

Découvrez les cuvées de notre région, à Lille, et oubliez les clichés !

Depuis quelques années, le réchauffement climatique et une nouvelle génération de vignerons passionnés redessinent les frontières de la viticulture française. Finis les a priori sur les vins du Nord : place à des bulles pleines de peps, des blancs vifs et des rouges légers, vibrants et pleins de caractère. Notre région a du répondant et sait surprendre les palais les plus curieux !

Que vous soyez un Ch’ti pure souche ou de passage, cet atelier de dégustation vous fera voyager à travers une sélection de 5 cuvées coups de cœur, élaborées par des artisans pionniers, engagés dans une viticulture moderne et respectueuse de l’environnement.

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 Pour qui ? :

• Pour celles et ceux qui veulent sortir des sentiers battus (à partir de 18 ans).
• Pour les curieux du goût, débutants ou amateurs confirmés ; aucune connaissance préalable n’est nécessaire, mais votre bonne humeur légendaire sera un vrai plus !
• Pour enrichir sa culture œnologique dans une ambiance détendue
  Un plus : avoir suivi l’atelier d’initiation à la dégustation enrichira votre expérience.

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🗓️ Au programme de l’atelier dégustation vins du Nord :

• Un tour d’horizon des terroirs uniques (des craies de la Thiérache aux schistes des terrils) et des cépages résistants phares de la région.
• Une dégustation commentée de 5 vins soigneusement sélectionnés, incarnant l’âme et le renouveau viticole nordiste.
• Des anecdotes sur ces vignerons audacieux et visionnaires qui font le pari fou (et réussi !) de faire pousser de la vigne chez nous.
• Des conseils pratiques pour bien associer ces vins à vos plats préférés et bluffer vos amis lors de votre prochain dîner.
• Un cadre idéal pour cette exploration sensorielle ! Cet atelier se déroulera au restaurant L’Gaïette. Spécialisé dans la cuisine régionale du Nord de la France, ce lieu incontournable à Lille, revisite nos traditions avec passion. Plus qu’un simple restaurant, c’est le décor parfait pour célébrer notre terroir, alliant convivialité et gourmandise pour une dégustation de vins locaux mémorable !

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🍴 Prolongez la soirée dégustation en dînant sur place

Après la dégustation, on ne s’arrête pas là ! Profitez d’une offre spéciale rien que pour vous pour prolonger le plaisir en savourant un délicieux repas d’ch’Nord :

• Le plat seul  → 15 €
• Formule duo : entrée + plat ou plat + dessert → 19 € 
• Formule complète : entrée + plat + dessert → 24 €

Pensez à le mentionner lors de votre inscription, nous réserverons votre table avec plaisir ! 😋

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ℹ️Informations pratiques :

• 👥 Places limitées à 12 participants. Nous nous réservons le droit de reporter si le nombre d’inscrits est inférieur à 6.
• ⚠️ L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
• 🚗Des crachoirs sont prévus pour les conducteurs.
• 🍷L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
• ☎️Besoin d’aide pour réserver ? Contactez-moi par mail ou téléphone. (Pour les réservations avec une carte-cadeau, merci de me contacter directement.)

Prêt(e) à (re)découvrir les Hauts-de-France comme vous ne les avez jamais goûtés ? Réservez vite votre place pour cet atelier unique !🥂✨