Atelier dégustation à Lille : réinventez les accords vins et fromages

Vous êtes amateurs de vins (bios) 🍷 et de fromages (au lait cru) 🧀, cet atelier est fait pour vous ! SAY CHEESE !

Durant cet atelier vin et fromage de 2 heures, vous apprendrez les bases des accords fromages et vins à travers des enseignements théoriques enrichissants et la dégustation de 5 vins élaborés par des « artisans-vignerons » en agriculture bio ou biodynamique, ainsi que de 5 fromages au lait cru, soigneusement sélectionnés.

Nous explorerons les accords emblématiques, des grands classiques aux plus surprenants, comme l’association mythique Chou à la crème & Châteauneuf-du-Pape, pour ses notes épicées et vanillées, ou encore le Comté & le vin Jaune du Jura, pour son célèbre goût de noix.

Vos plateaux de fromages et les vins associés ne seront plus jamais les mêmes ;). Vous allez épater vos amis lors de vos prochains repas, c’est certain !

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Pour qui ? :
Que vous soyez novice ou amateur éclairé, cet atelier est fait pour vous (à partir de 18 ans). Aucune connaissance préalable n’est nécessaire, mais avoir suivi le cours d’œnologie d’initiation à la dégustation sera un plus !

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🗓️ Au programme :
Les pré-requis de la dégustation : apprenez les bases pour apprécier pleinement chaque vin.
Les bases des accords mets et vins : découvrez les incontournables et les astuces pour créer de jolies combinaisons.
L’effondrement d’un mythe (je ne vous en dis pas plus) : vous repartirez avec une autre vision des accords vins et fromages.
Les grandes familles de fromages & différents types de vins : familiarisez-vous avec les principaux types de fromages et les vins qui les accompagnent idéalement.
Dégustation et analyse de 5 vins et 5 fromages : des expériences sensorielles dont vous vous souviendrez.

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🌟Témoignage client :

« Nous avons fait un atelier autour des accords vins et fromages avec Anne-Sophie. C’était passionnant, nous avons énormément appris. Anne-Sophie, très pédagogue, a su rendre l’expérience accessible et enrichissante au niveau de chaque participant. Les 2 heures sont passées sans que l’on s’en rende compte. Quelques certitudes ont été bousculées et de nouvelles perspectives d’accords vins & fromages nous ont été offertes. Merci pour cet excellent moment 🙂 »

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⚠️ Informations importantes :

• Nombre de places limité à 12 personnes. Nous nous réservons le droit d’annuler si le nombre d’inscrits est inférieur à 6 (dans ce cas, vous serez remboursés).
• L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Pour toute question ou problème lors de la réservation, contactez-moi par mail ou téléphone.