Atelier dégustation Fromages & Breuvages à Lille : accords gourmands avec vin, bière et cidre

🍷🍺🍎 Le vin n’est pas le seul à sublimer le fromage ! 
Le temps d’un atelier original, gourmand et étonnant, je vous invite à découvrir mes accords coups de cœur en mariant vin, bière artisanale et cidre de caractère.

————————
🌿 Un lieu qui donne envie : le restaurant l’Annexe à Lille

Plongez dans l’univers du vin au cœur d’un lieu minimaliste, branché et chaleureux, où la cuisine bistronomique créative rencontre les valeurs que nous partageons : circuit court, saisonnalité, produits engagés, vins le plus naturelle possible.
Un cadre inspirant, idéal pour vivre une expérience conviviale et sensorielle.

————————
🧀Découvrez la richesse des accords autour du fromage

À travers 4 familles de fromages, nous explorerons une sélection d’accords soigneusement construits pour mettre en valeur texture, intensité et profil aromatique.

Un atelier parfait pour :
• les amateurs curieux,
• les gourmands ouverts aux surprises,
• ceux qui hésitent entre raisin, malt ou pomme fermentée !

Pendant 2 heures, plongez dans l’univers riche et surprenant des accords fromages & breuvages et apprenez à marier ces produits avec justesse, grâce à une approche à la fois pédagogique, ludique et sensorielle.

Les boissons sont sélectionnées auprès de producteurs engagés : vins bio/biodynamiques, bières locales & bio, cidres artisanaux & bio.
Les fromages sont affinés au lait cru, soigneusement choisis.

————————
🎯Pour qui ? :

👨‍👩‍👧‍👦 Accessible à tous dès 18 ans : que vous soyez novice ou amateur éclairé, cet atelier vous donnera des clés pour affiner vos accords. 
🎓 Un plus : avoir suivi l’atelier d’initiation à la dégustation enrichira votre expérience.

————————
🗓️ Au programme de cet atelier accords fromages & vins / bières / cidres :

🔎Les bases de la dégustation : apprenez à déguster un vin, une bière ou un cidre, à l’œil, au nez et en bouche
🥖Les clés des accords mets et vins : ce qui fonctionne, ce qui surprend, et les erreurs à éviter,
💥 Un mythe à déconstruire : et si le vin n’était pas toujours le meilleur ami du fromage ?
🧀 Dégustation de 4 fromages (pâtes dures, persillées, croûtes lavées, croûtes fleuries…)
🍷🍺🍎 Dégustation commentée de 6 breuvages (vins, bières et cidres) pour tester des accords inattendus et mémorables

————————
ℹ️Informations importantes :

• 👥 Places limitées à 12 participants. Nous nous réservons le droit d’annuler si le nombre d’inscrits est inférieur à 6 (dans ce cas, vous serez remboursés).
• ⚠️ L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
• 📩Une question ? Besoin d’aide pour la réservation ? Contactez-moi par mail ou téléphone.

Prêt(e) pour un voyage gourmand et surprenant ? Réservez vite !