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SUMMARY:Atelier gourmet à Lille : l’art des accords vins et chocolats
DESCRIPTION:Vous êtes amateurs de vins (bios) 🍷 et de chocolats (fins) 🍫? Cet atelier accords vins et chocolats est fait pour vous ! \nDécouvrez l’art des accords vins et chocolats à Lille\nImaginez un moment où chaque gorgée de vin révèle des nuances insoupçonnées\, sublimées par la douceur et l’intensité du chocolat. Cet atelier unique vous invite à un voyage sensoriel où le vin et le chocolat se rencontrent pour éveiller vos sens et transformer votre perception de ces deux délices. Venez vivre une expérience gourmande qui ravira aussi bien les novices que les connaisseurs ! \n✨ Au menu\nPendant 2 heures\, laissez-vous guider à travers les secrets des accords vins et chocolats : \n\nDégustation de 4 vins bio ou biodynamiques\, soigneusement sélectionnés\,\nAssociés à 4 chocolats grands crus issus de la Chocolaterie Lautrec\,\nAlternance entre théorie\, découvertes et expériences sensorielles.\n\nAprès cet atelier\, vous saurez créer vos propres accords mets et vins\, sublimer vos desserts ou étonner vos invités lors de vos soirées gourmandes.Vos dégustations de vins et chocolats ne seront plus jamais les mêmes ! 🍇🍫 \n——————\n👥Pour qui ? :\nPas besoin d’être un expert : cet atelier s’adresse à tous les amoureux du goût !Que vous soyez novice ou connaisseur\, chacun y trouvera plaisir et inspiration. \n——————\n🗓️ Au programme de l’atelier dégustation de vins et chocolats à Lille :\n🌍 Du cacao au chocolat : découvrez les grandes étapes de fabrication\, du terroir aux tablettes.\n👃 Les bases de la dégustation : apprendre à déguster vins et chocolats avec tous vos sens.\n🍷 Les grands principes des accords : comprendre ce qui relie ou contraste vins et chocolats.\n🥂 Dégustation commentée : 4 vins & 4 chocolats en parfaite harmonie.\n🎁 Une surprise gourmande à la fin de l’atelier (on garde un peu de mystère…). \n——————\n🌟Avis client : ils ont testé notre atelier dégustation vins et chocolats\nUne dégustation de vin et de chocolat dans la boutique du chocolatier Lautrec menée par Anne-Sophie et Audrey.\n2 expertes dans leurs domaines bien distincts mais qui se marient à la perfection ❤️.\nj’en ai souvent vécu de très bons moments autour d’une table mais c’est vrai que celui-là était particulièrement extra\, je ne suis pas prête de l’oublier. \n——————\nℹ️Informations pratiques :\n⚠ Nombre de places limité à 10 participants.⏳ Atelier annulé si moins de 6 inscrits (remboursement garanti).🚗 Crachoirs à disposition pour les conducteurs.🍷 L’abus d’alcool est dangereux pour la santé\, à consommer avec modération.\n📞 Besoin d’aide pour réserver ? Contactez-moi par mail ou téléphone.\n🎁 Vous avez une carte cadeau ? Merci de me contacter directement pour réserver votre place.\n\nLes fêtes approchent… Offrez-vous (ou offrez à vos proches) une parenthèse gourmande où vins et chocolats s’unissent pour un moment d’émotion et de découverte 🍷🍫.
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LOCATION:Le Lautrec Lille\, 47 rue esquermoise\, Lille\, 59000\, France
CATEGORIES:Accords vins et chocolats,Cours œnologie à Lille
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SUMMARY:Atelier d'initiation à la dégustation de vins à Lille
DESCRIPTION:Et si vous découvriez le vin autrement ?\nDirection le restaurant Au 1er Mai\, dans le quartier branché de la Gare de l’Eau à Lille\, pour un atelier d’initiation à la dégustation de vins bios ou biodynamiques. Les plats sont faits maison\, locaux et de saison\, en parfaite résonance avec l’esprit de La Blonde et Le Vin.\nParticipez à un atelier dégustation vins et découvrez l’art de la dégustation dans une ambiance rétro années 50 et conviviale. \n✨ Au menu :\nVenez apprendre\, de manière ludique\, à analyser 5 vins bio ou biodynamiques et à explorer toute la richesse de leurs arômes\, leurs saveurs et leurs textures. \nCet atelier est fait pour vous si : \n\nVous aimez le vin mais ne savez pas en parler ?\nVous vous sentez un peu perdu(e) face à des amateurs éclairés ?\nVous aimeriez affiner vos goûts et mieux les exprimer à votre caviste ?\nVous vous demandez : acidité\, tannins\, rondeur\, cépages … késako ?\nPas d’inquiétude\, vous repartirez avec des clés simples et concrètes pour mieux comprendre et apprécier ce que vous dégustez !\n\n——————\n👥Pour qui ? :\nAucune connaissance préalable n’est nécessaire. Débutant ou amateur curieux (à partir de 18 ans)\, chacun y trouvera son compte. \n——————\n🗓️ Au programme :\n\nApprentissage des 3 étapes clés de la dégustation (visuel\, olfactif\, gustatif)\nExploration sensorielle pour affiner vos sens\nAnalyse et découverte de 5 vins soigneusement sélectionnés\n\n——————\n🍽️ Prolongez votre soirée !\n\nAprès l’atelier\, ne partez pas tout de suite !Profitez d’une offre exclusive pour prolonger la soirée autour de délicieux tapas Au 1er Mai : \n\nFormule solo – 16 € : tapas variés + frites + houmous\nFormule duo – 23 € : 1 planche charcuterie et/ou fromages + frites + houmous\n\nPensez à le mentionner lors de votre inscription\, nous réserverons votre table avec plaisir ! 😋 \n——————\n🌟Témoignage client :\n« J’ai participé à un cours d’œnologie hier et je suis vraiment ravi de mon expérience ! Le cadre était très agréable\, et l’animatrice a su rendre la dégustation accessible et ludique. Les explications étaient claires\, bien structurées et adaptées à tous les niveaux. On a appris à apprécier les subtilités des vins d’une manière très sympa et conviviale. Je recommande vivement ce cours à tous ceux qui veulent en savoir plus sur l’art du vin tout en passant un bon moment ! » \n——————\n⚠️ Informations pratiques :\n ⚠ Nombre de places limité à 12 participants.⏳ Atelier annulé si moins de 6 inscrits (remboursement garanti).🚗 Des crachoirs sont prévus pour les conducteurs.🍷 L’abus d’alcool est dangereux pour la santé\, à consommer avec modération.\n📞 Besoin d’aide pour réserver ? Contactez-nous par mail ou téléphone.\n🎁 Pour les réservations avec une carte-cadeau\, merci de nous contacter directement.
URL:https://lablondeetlevin.com/atelier/atelier-initiation-degustation-vins-lille-1er-mai-janvier-2026/
LOCATION:Au restaurant 1er Mai\, Lille\, 82 Quai de l'Ouest\, Lille\, 59000\, France
CATEGORIES:Cours œnologie à Lille,Initiations vins
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SUMMARY:Le Jura dans votre verre : un atelier oenologique hors des sentiers battus
DESCRIPTION:Envie d’un voyage sensoriel hors des sentiers battus ? Cet atelier oenologique vous emmène à la découverte des vins du Jura\, une région discrète… mais incroyablement expressive. Des cépages typiques\, des vins de caractère\, et une tradition viticole à part entière : le Jura séduit par son authenticité et sa diversité. \nDécouvrez la richesse des vins du Jura à Lille\n🌿Terre de contrastes et de traditions\, le Jura produit des vins singuliers\, profonds\, parfois déroutants\, toujours passionnants. De ses cépages autochtones à ses élevages sous voile\, vous explorerez toute la richesse des vins jurassiens à travers une dégustation conviviale et accessible à tous. Emotions garanties ! \n————————\n Pour qui ? :\n\nPour celles et ceux qui veulent sortir des sentiers battus (à partir de 18 ans).\nPour les curieux du goût\, débutants ou amateurs confirmés\nPour enrichir sa culture œnologique dans une ambiance détendueUn plus : avoir suivi l’atelier d’initiation à la dégustation enrichira votre expérience.\n\n————————\n🗓️ Au programme de l’atelier dégustation Jura :\n\nPrésentation vivante et pédagogique de la région viticole du Jura\nInitiation aux cépages emblématiques : Savagnin\, Poulsard\, Trousseau\nExplication des différents styles : vins ouillés\, vins oxydatifs\, Crémant\, Macvin\, vin de paille…\nClés de lecture pour comprendre ce qui rend ces vins si uniques\nConseils pratiques pour réussir vos accords mets & vins\nÉchanges et réponses à vos questions dans une atmosphère conviviale\n\n————————\n🍷 Les vins du Jura dégustés :\nDes bulles aux vins oxydatifs\, en passant par les rouges légers et les blancs de gastronomie… le Jura a plus d’un tour dans son tonneau ! \nVous dégusterez 5 vins bio ou biodynamiques\, issus de vignerons engagés\, sélectionnés pour leur expression authentique du terroir jurassien. La sélection exacte pourra varier selon les disponibilités\, mais elle inclura : \n\nUn vin blanc ouillé\, sec et pur\nUn vin blanc élevé sous voile\nUn rouge léger à base de Poulsard\nUn rouge plus puissant à base de Trousseau\nUne bulle à base de savagnin\n\n————————\n🧀 Et côté assiette :\nChaque vin sera accompagné d’une bouchée en accord\, soigneusement choisie pour faire résonner les arômes et les textures : fromage de montagne\, fruits secs\, mets salés ou sucrés : un véritable jeu sensoriel pour éveiller vos papilles. \n————————\nℹ️Informations importantes :\n\n👥 Places limitées à 12 participants. Nous nous réservons le droit d’annuler si le nombre d’inscrits est inférieur à 6 (dans ce cas\, vous serez remboursés).\n⚠️ L’abus d’alcool est dangereux pour la santé\, à consommer avec modération.\n📩Une question ? Besoin d’aide pour la réservation ? Contactez-moi par mail ou téléphone.\n\nPrêt(e) à vivre un voyage oenologique et gourmand au cœur du Jura ? Réservez vite votre place pour cet atelier unique ! 🍷✨
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LOCATION:hopen source\, 13 rue du Plat\, Lille\, 59000\, France
CATEGORIES:Cours œnologie à Lille,Régions viticoles
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SUMMARY:Atelier d’initiation à la dégustation de vins à Lille
DESCRIPTION:Découvrez les bases de la dégustation de vin dans un cadre unique : le restaurant L’Annexe à Lille ! 🍷 \nUne initiation ludique et conviviale à la dégustation de vin\nPlongez dans l’univers du vin au cœur d’un lieu minimaliste et branché\, où la cuisine bistronomique créative rencontre les valeurs que je partage : circuit court\, respect de la saisonnalité\, et vins élaborés de la manière la plus naturelle possible. L’Annexe\, c’est l’assurance d’une ambiance chaleureuse et inspirante pour vivre une expérience enrichissante et conviviale. \n✨ Au menu :\nVenez apprendre\, de manière ludique\, à analyser 5 vins bio ou biodynamiques et à explorer toute la richesse de leurs arômes\, leurs saveurs et leurs textures. \nCet atelier est fait pour vous si : \n\nVous aimez le vin mais ne savez pas en parler ?\nVous vous sentez un peu perdu(e) face à des amateurs éclairés ?\nVous aimeriez affiner vos goûts et mieux les exprimer à votre caviste ?\nVous vous demandez : acidité\, tannins\, rondeur\, cépages … késako ?\nAlors cet atelier est fait pour vous !\n\n——————\nPour qui ? :\nAucune connaissance préalable n’est nécessaire. Débutant ou amateur curieux (à partir de 18 ans)\, chacun y trouvera son compte. \n——————\n🗓️ Au programme de l’atelier dégustation de vins à Lille :\n\nApprentissage des 3 étapes clés de la dégustation\nJeux sensoriels pour affiner vos sens\nAnalyse et découverte de 5 vins soigneusement sélectionnés\n\n——————\n🌟Avis client : ils ont testé nos ateliers dégustation\n« SUPER ! Anne Sophie partage sa passion avec générosité. Elle nous initie à la richesse des arômes du vin nature et nous rappelle l’importance de préserver nos terroirs. Avec une pédagogie fine\, elle nous aide à affûter nos sens et notre vocabulaire pour décrire chaque vin rigoureusement sélectionné. Le tout dans une ambiance conviviale\, où les tapas subliment les vins. Un merveilleux moment et\, pour moi\, un superbe cadeau d’anniversaire ! » \n——————\nInformations pratiques :\n⚠ Nombre de places limité à 12 participants.⏳ Atelier annulé si moins de 6 inscrits (remboursement garanti).🚗 Des crachoirs sont prévus pour les conducteurs.🍷 L’abus d’alcool est dangereux pour la santé\, à consommer avec modération.\n📞 Besoin d’aide pour réserver ? Contactez-moi par mail ou téléphone.\n🎁 Pour les réservations avec une carte-cadeau\, merci de me contacter directement.
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LOCATION:Annexe\, Lille\, 613 Avenue de la République\, Lille\, 59800\, France
CATEGORIES:Cours œnologie à Lille,Initiations vins
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SUMMARY:Atelier dégustation de vins spécial bulles à 15 minutes de Lille\, le chic accessible
DESCRIPTION:Découvrez 50 nuances de bulles avec La Blonde et le Vin lors de son atelier dégustation vin Lille spécial bulles ! Elle est pas bulle la vie ?! \nUn atelier ludique et convivial pour découvrir l’univers fascinant des bulles.\nLes vins effervescents ne se limitent pas au Champagne\, place aux alternatives pleines de charme et de personnalité ! De l’Alsace à la Loire\, en passant par la Bourgogne ou le Jura\, les crémants et pétillants naturels offrent une palette de saveurs et de sensations à découvrir absolument. Un véritable voyage pétillant vous attend à Lille. \nL’Art des Bulles Françaises sans se ruiner !🍾 Partout en France\, des vignerons talentueux élaborent des crémants et pétillants naturels d’une grande finesse\, reflétant la diversité des terroirs et des savoir-faire. Accessible et pleine de caractère\, chaque bulle raconte une histoire. \nMéthode traditionnelle\, ancestrale (Pétillant naturel alias « Pet Nat ») ou crémant\, vous apprendrez à reconnaître leurs différences en vous initiant à l’art de la dégustation et apprécierez leur incroyable diversité. Cet atelier dégustation vin Lille spécial bulles vous donnera toutes les clés pour savourer les effervescents autrement ! \nLors de cet atelier de 2 h\, vous dégusterez 5 cuvées coups de cœur\, sélectionnées pour leur qualité et leur excellent rapport prix-plaisir. Élaborés selon des méthodes exigeantes et issus de vignobles engagés dans une viticulture durable\, ces effervescents allient finesse\, fraîcheur et complexité. \n\n———\nPour qui ? :\nQue vous soyez novice ou amateur curieux (à partir de 18 ans)\, ce cours d’oenologie est pensé pour vous offrir des clés de compréhension accessibles et approfondies.\n\n———\n🗓️ Au programme de l’atelier dégustation de bulles :\n🌍Un tour d’horizon des grandes régions productrices de crémants et pétillants naturels.\n🍾Décryptage des différentes méthodes d’élaboration et de leur impact sur le style des vins.\n🍷Dégustation commentée de 5 cuvées sélectionnées pour leur équilibre et leur personnalité.\n🥂Conseils pratiques pour l’accord mets et bulles\, le service des effervescents. \nAppréciez cette immersion dans l’univers des bulles françaises pour une expérience sensorielle inoubliable dans une ambiance conviviale !\n\n\n———\n🍽️Prolongez la soirée avec un dîner bistronomique :\nAprès la dégustation\, on ne s’arrête pas là ! Une offre spéciale rien que pour vous pour prolonger le plaisir en savourant un délicieux repas bistronomique : \n\nMenu du marché entrée + plat + dessert → 29 € (au lieu de 32 €)\nMenu du marché entrée + plat ou plat + dessert → 22 € (au lieu de 25 €)\nPlat du marché → 18€50\n\n\n\n———\n⚠️ Informations importantes :\n\nNombre de places limité à 12 personnes. Nous nous réservons le droit d’annuler si le nombre d’inscrits est inférieur à 6 (dans ce cas\, vous serez remboursés).\nL’abus d’alcool est dangereux pour la santé\, à consommer avec modération.\n\nPour toute question ou problème lors de la réservation\, contactez-moi par mail ou téléphone.
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LOCATION:Restaurant Le Chat Ventru\, 69 Rue de Tournai\, Baisieux\, 59780\, France
CATEGORIES:Autres thèmes autour du vin,Cours œnologie à Lille,Dégustation Champagne Lille
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SUMMARY:Atelier dégustation Fromages & Breuvages à Lille : accords gourmands avec vin\, bière et cidre
DESCRIPTION:🍷🍺🍎 Et si le vin n’était pas seul à sublimer le fromage ? Le temps d’un atelier original et gourmand\, je vous invite à découvrir mes accords coups de cœur autour du fromage\, en mariant vin\, bière artisanale et cidre de caractère. \nÀ travers 4 familles de fromages\, nous explorerons une sélection d’accords soigneusement choisis pour valoriser au mieux leur texture\, leur intensité et leur profil aromatique. \nUn atelier qui plaira autant aux amateurs curieux qu’à ceux qui hésitent entre raisin\, malt ou pomme fermentée ! \nPendant 2 heures\, plongez dans l’univers riche et surprenant des accords fromages & breuvages et apprenez à marier ces produits avec justesse.Grâce à une approche à la fois pédagogique\, ludique et sensorielle\, vous découvrirez des boissons issues de producteurs engagés (vins bio ou biodynamiques\, bières locales et bio\, cidres artisanaux et bio) et des fromages affinés au lait cru\, sélectionnés avec soin. \n————————\nPour qui ? :\n👨‍👩‍👧‍👦 Accessible à tous : que vous soyez novice ou amateur éclairé\, cet atelier vous donnera des clés pour affiner vos accords. (à partir de 18 ans).🎓 Un plus : avoir suivi l’atelier d’initiation à la dégustation enrichira votre expérience. \n————————\n🗓️ Au programme :\n🔎Les bases de la dégustation : apprenez à déguster un vin\, une bière ou un cidre\, à l’œil\, au nez et en bouche\n🥖Les clés des accords mets et vins : ce qui fonctionne\, ce qui surprend\, et les erreurs à éviter\,\n💥 Un mythe à déconstruire : et si le vin n’était pas toujours le meilleur ami du fromage ?\n🧀 Dégustation de 4 fromages (pâtes dures\, persillées\, croûtes lavées\, croûtes fleuries…)\n🍷🍺🍎 Dégustation commentée de 6 breuvages (vins\, bières et cidres) pour tester des accords inédits et mémorables \n———————— \n⚠️ Informations importantes : \n\n👥 Places limitées à 12 participants. Nous nous réservons le droit d’annuler si le nombre d’inscrits est inférieur à 6 (dans ce cas\, vous serez remboursés).\n⚠️ L’abus d’alcool est dangereux pour la santé\, à consommer avec modération.\n📩Une question ? Besoin d’aide pour la réservation ? Contactez-moi par mail ou téléphone.\n\nPrêt(e) pour un voyage gourmand ? Réservez vite votre place !
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LOCATION:hopen source\, 13 rue du Plat\, Lille\, 59000\, France
CATEGORIES:Accords vins et fromages,Cours œnologie à Lille
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SUMMARY:Atelier dégustation au cœur de la Pévèle : réinventez les accords vins et fromages
DESCRIPTION:Vous êtes amateurs de vins (bios) 🍷 et de fromages (au lait cru) 🧀\, cet atelier est fait pour vous ! SAY CHEESE ! \nDurant cet atelier vin et fromage de 2 heures\, vous apprendrez les bases des accords fromages et vins à travers des enseignements théoriques enrichissants et la dégustation de 5 vins élaborés par des « artisans-vignerons » en agriculture bio ou biodynamique\, ainsi que de 5 fromages au lait cru\, soigneusement sélectionnés. \nVos plateaux de fromages et les vins associés ne seront plus jamais les mêmes ;). Vous allez épater vos amis lors de vos prochains repas\, c’est certain ! \n————————\nPour qui ? :\nQue vous soyez novice ou amateur éclairé\, cet atelier est fait pour vous (à partir de 18 ans). Aucune connaissance préalable n’est nécessaire\, mais avoir suivi le cours d’œnologie d’initiation à la dégustation sera un plus ! \n————————\n🗓️ Au programme :\nLes pré-requis de la dégustation : apprenez les bases pour apprécier pleinement chaque vin.\nLes bases des accords mets et vins : découvrez les incontournables et les astuces pour créer de jolies combinaisons.\nL’effondrement d’un mythe (je ne vous en dis pas plus) : vous repartirez avec une autre vision des accords vins et fromages.\nLes grandes familles de fromages & différents types de vins : familiarisez-vous avec les principaux types de fromages et les vins qui les accompagnent idéalement.\nDégustation et analyse de 5 vins et 5 fromages : des expériences sensorielles dont vous vous souviendrez. \n—————— \n🌟Témoignage client :  \n« Nous avons fait un atelier autour des accords vins et fromages avec Anne-Sophie. C’était passionnant\, nous avons énormément appris. Anne-Sophie\, très pédagogue\, a su rendre l’expérience accessible et enrichissante au niveau de chaque participant. Les 2 heures sont passées sans que l’on s’en rende compte. Quelques certitudes ont été bousculées et de nouvelles perspectives d’accords vins & fromages nous ont été offertes. Merci pour cet excellent moment 🙂 » \n———————— \n⚠️ Informations importantes : \n\nNombre de places limité à 12 personnes. Nous nous réservons le droit d’annuler si le nombre d’inscrits est inférieur à 6 (dans ce cas\, vous serez remboursés).\nL’abus d’alcool est dangereux pour la santé\, à consommer avec modération.\n\nPour toute question ou problème lors de la réservation\, contactez-moi par mail ou téléphone.
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LOCATION:Restaurant Belgrange\, au coeur de la Pévèle\, 23 Rue du Général de Gaulle\, Cappelle-en-Pévèle\, 59242\, France
CATEGORIES:Accords vins et fromages,Cours œnologie à Lille
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SUMMARY:Atelier dégustation Vins & Fromages du Nord à Lille : (re)découvrez les trésors de notre terroir !
DESCRIPTION:Amateurs de vins bio 🍷 et de fromages du Nord 🧀 ? Cet atelier est fait pour vous ! SAY CHEESE ! \nPendant 2 heures\, plongez dans l’univers gourmand des accords vins & fromages du Nord\, et apprenez à marier ces pépites locales avec justesse. Grâce à une approche à la fois pédagogique\, ludique et sensorielle\, vous explorerez 5 vins bio ou biodynamiques\, sélectionnés auprès d’artisans-vignerons engagés\, et 5 fromages emblématiques de notre terroir\, issus d’une production artisanale au lait cru. \n📌 Après cet atelier\, vos plateaux de fromages et les vins qui les accompagnent ne seront plus jamais les mêmes ! \n————————\nPour qui ? :\n👨‍👩‍👧‍👦 Accessible à tous : que vous soyez novice ou amateur éclairé\, cet atelier vous donnera des clés pour affiner vos accords. (à partir de 18 ans).🎓 Un plus : avoir suivi l’atelier d’initiation à la dégustation enrichira votre expérience. \n————————\n🗓️ Au programme :\n🔎Les bases de la dégustation : apprenez à analyser et apprécier un vin\,\n🥖Les clés des accords mets et vins : ce qui fonctionne\, ce qui surprend\, et les erreurs à éviter\,\n💥 Un mythe à déconstruire… Préparez-vous à une révélation !\n🧀 Focus sur les fromages du Nord : maroilles\, mimolette… quelles pépites nous réservent ces spécialités régionales ?\n🍷Dégustation et analyse de 5 vins et 5 fromages : des expériences sensorielles dont vous vous souviendrez. \n—————— \n💬 Un participant en parle : \n« Nous avons fait un atelier autour des accords vins et fromages avec Anne-Sophie. C’était passionnant\, nous avons énormément appris. Anne-Sophie\, très pédagogue\, a su rendre l’expérience accessible et enrichissante au niveau de chaque participant. Les 2 heures sont passées sans que l’on s’en rende compte. Quelques certitudes ont été bousculées et de nouvelles perspectives d’accords vins & fromages nous ont été offertes. Merci pour cet excellent moment 🙂 » \n———————— \n⚠️ Informations importantes : \n\n👥 Places limitées à 12 participants. Nous nous réservons le droit d’annuler si le nombre d’inscrits est inférieur à 6 (dans ce cas\, vous serez remboursés).\n⚠️ L’abus d’alcool est dangereux pour la santé\, à consommer avec modération.\n📩Une question ? Besoin d’aide pour la réservation ? Contactez-moi par mail ou téléphone.\n\nPrêt(e) pour un voyage gourmand au cœur du terroir nordiste ? Réservez vite votre place ! 🍷🧀✨
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CATEGORIES:Accords vins et fromages,Cours œnologie à Lille
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SUMMARY:Atelier d’initiation à la dégustation de vins à Baisieux\, près de Lille et Tournai
DESCRIPTION:Découvrez les bases de la dégustation de vin lors d’un atelier d’initiation dans un cadre unique : le restaurant Le Chat Ventru à Baisieux\, à seulement 15 minutes de Lille et à 10 minutes de Tournai ! 🍷 \nUne initiation ludique et conviviale à la dégustation de vin\nAvec La Blonde & le Vin\, vivez une initiation conviviale et décomplexée à l’art de la dégustation. Notre objectif : vous transmettre des clés simples et accessibles pour mieux comprendre le vin\, l’apprécier et en parler avec plaisir. Pour cette session\, nous avons choisi un lieu qui partage nos valeurs : le restaurant Le Chat Ventru à Baisieux. Cuisine bistronomique créative\, circuits courts\, saisonnalité et accueil chaleureux : un cadre idéal pour associer apprentissage\, plaisir et convivialité. \n✨ Au menu :\nVenez apprendre\, de manière ludique\, à analyser 5 vins bio ou biodynamiques et à explorer toute la richesse de leurs arômes\, leurs saveurs et leurs textures. \nCet atelier est fait pour vous si : \n\nVous aimez le vin mais ne savez pas en parler ?\nVous vous sentez un peu perdu(e) face à des amateurs éclairés ?\nVous aimeriez affiner vos goûts et mieux les exprimer à votre caviste ?\nVous vous demandez : acidité\, tannins\, rondeur\, cépages … késako ?\nPas d’inquiétude\, vous repartirez avec des clés simples et concrètes pour mieux comprendre et apprécier ce que vous dégustez !\n\n——————\nPour qui ?\nAucune connaissance préalable n’est nécessaire. Débutant ou amateur curieux (à partir de 18 ans)\, chacun y trouvera son compte. \n——————\nAu programme de l’atelier dégustation vin à Baisieux\n\nApprentissage des 3 étapes clés de la dégustation (œil\, nez\, bouche)\nExploration sensorielle pour affiner vos sens\nAnalyse et découverte de 5 vins soigneusement sélectionnés\n\n——————\nProlongez la soirée avec un dîner bistronomique\nAprès la dégustation\, on ne s’arrête pas là ! Une offre spéciale rien que pour vous pour prolonger le plaisir en savourant un délicieux repas bistronomique : \n\n\nMenu du marché entrée + plat + dessert → 29 € (au lieu de 32 €) \n\n\nMenu du marché entrée + plat ou plat + dessert → 22 € (au lieu de 25 €) \n\n\nPlat du marché → 18\,50 € \n\n\nEt bien sûr\, vous pouvez aussi choisir parmi la très belle carte du restaurant (disponible ici sur leur site internet). Par beau temps\, vous profiterez de la très belle terrasse 🌿. Mentionnez-le lors de votre inscription\, nous réserverons votre table avec plaisir ! 😋 \n——————\nAvis client : ils ont testé nos ateliers dégustation\n« J’ai participé à un cours d’œnologie hier et je suis vraiment ravi de mon expérience ! Le cadre était très agréable\, et l’animatrice a su rendre la dégustation accessible et ludique. Les explications étaient claires\, bien structurées et adaptées à tous les niveaux. On a appris à apprécier les subtilités des vins d’une manière très sympa et conviviale. Je recommande vivement ce cours à tous ceux qui veulent en savoir plus sur l’art du vin tout en passant un bon moment ! » \n——————\nInfos pratiques\n⚠ Nombre de places limité à 12 participants.⏳ Atelier annulé si moins de 6 inscrits (remboursement garanti).🚗 Des crachoirs sont prévus pour les conducteurs.🍷 L’abus d’alcool est dangereux pour la santé\, à consommer avec modération.\n📞 Besoin d’aide pour réserver ? Contactez-moi par mail ou téléphone.\n🎁 Pour les réservations avec une carte-cadeau\, merci de me contacter directement.
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LOCATION:Restaurant Le Chat Ventru\, 69 Rue de Tournai\, Baisieux\, 59780\, France
CATEGORIES:Cours œnologie à Lille,Initiations vins
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SUMMARY:Atelier signature : dégustation intuitive de vins naturels à Lille
DESCRIPTION:L’automne est là 🍂\, avec ses couleurs profondes\, ses lumières dorées et cette douce invitation à ralentir. Et si vous vous offriez un moment rien que pour vous\, pour savourer pleinement cette nouvelle saison ? \nPlongez dans une expérience unique mêlant dégustation intuitive et relaxation\, où l’émotion et les souvenirs prennent le pas sur l’analyse technique. Mon atelier signature de dégustation de vins naturels s’inspire de la méthode de Franck Thomas\, ancien Meilleur Sommelier d’Europe\, et vous invite à explorer les vins vivants à travers vos sens. Ici\, pas de jargon compliqué : fermez les yeux\, laissez-vous porter et reconnectez-vous pleinement à vos sensations. 🗣Témoignage client : « J’ai adoré la méthode très originale d’Anne-Sophie pour découvrir le vin ! Très joli moment de partage. J’ai appris plein de choses en 2 heures et Anne-Sophie donne envie de continuer ! Allez-y les yeux bandés ! » \n\n\n———\n🌿Pour qui ?  Que vous soyez curieux\, novice ou amateur éclairé\, cet atelier est fait pour vous (pour les 18 ans et plus) ! Aucun prérequis\, si ce n’est une curiosité débordante et l’envie de vivre une expérience inédite. Peu importe votre niveau de connaissance sur le sujet\, je vous accueille avec plaisir pour une expérience enrichissante et conviviale !\n\n———\n🍷Au programme :\n\n✨Plongée intuitive et relaxation\, 🍇Dégustation de vins vivants*\, vibrants d’énergie et d’émotions\n🥂Echanges et partages autour des vins\, accompagnés de tapas\,\n\n*vins élaborés avec une approche la plus naturelle possible.\n\n\nAlors\, prêt à vivre une expérience inédite aux saveurs de l’automne ? 🍂✨\n\n———\n📩 Infos pratiques\n\n\n⚠ Nombre de places limité à 12 participants.⏳ Atelier annulé si moins de 6 inscrits (remboursement garanti).🚗 Des crachoirs sont prévus pour les conducteurs.🍷 L’abus d’alcool est dangereux pour la santé\, à consommer avec modération.\n📞 Besoin d’aide pour réserver ? Contactez-moi par mail ou téléphone.\n🎁 Pour les réservations avec une carte-cadeau\, merci de me contacter directement.\n\n 
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LOCATION:hopen source\, 13 rue du Plat\, Lille\, 59000\, France
CATEGORIES:Cours œnologie à Lille,Dégustation intuitive vins naturels à Lille
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SUMMARY:Initiation à la dégustation de vins à Lille : explorez\, ressentez\, dégustez !
DESCRIPTION:Venez découvrir de manière ludique les bases de la dégustation de vin en 2 heures ! \nPlongez dans l’univers du vin et apprenez à déguster avec plaisir et simplicité ! Apprenez à analyser 5 vins bio ou biodynamiques\, soigneusement sélectionnés\, tout en explorant leurs arômes et saveurs. Tapas en accompagnement\, convivialité garantie ! \n🍷 Cet atelier est fait pour vous si… \n\nVous aimez le vin mais ne savez pas en parler ?\nVous vous sentez un peu perdu(e) face à des amateurs éclairés ?\nVous aimeriez affiner vos goûts et mieux les exprimer à votre caviste ?\nVous vous demandez : acidité\, tannins\, rondeur\, cépages … késako ?\n\n——————\nPour qui ? :\nAucune connaissance préalable n’est nécessaire. Débutant ou amateur curieux (à partir de 18 ans)\, chacun y trouvera son compte. \n——————\n🗓️ Au programme : \n\n✨Apprentissage des 3 étapes clés de la dégustation\n👃Jeux sensoriels pour affiner vos sens\n🍷Analyse et découverte de 5 vins soigneusement sélectionnés\n\n—————— \n💬 Un participant en parle :\n« SUPER ! Anne Sophie partage sa passion avec générosité. Elle nous initie à la richesse des arômes du vin nature et nous rappelle l’importance de préserver nos terroirs. Avec une pédagogie fine\, elle nous aide à affûter nos sens et notre vocabulaire pour décrire chaque vin rigoureusement sélectionné. Le tout dans une ambiance conviviale\, où les tapas subliment les vins. Un merveilleux moment et\, pour moi\, un superbe cadeau d’anniversaire ! » \n—————— \n⚠️ Informations importantes : \n\n👥Places limitées à 12 participants. Nous nous réservons le droit d’annuler si le nombre d’inscrits est inférieur à 6 (dans ce cas\, vous serez remboursés).\n⚠️L’abus d’alcool est dangereux pour la santé\, à consommer avec modération.\n📩Pour toute question ou problème lors de la réservation\, contactez-moi par mail ou téléphone.
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LOCATION:Bazaar St-So\, 292 rue Camille Guérin\, Lille\, 59800
CATEGORIES:Cours œnologie à Lille,Initiations vins
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SUMMARY:Atelier d'initiation à la dégustation de vins au cœur de la Pévèle
DESCRIPTION:Découvrez les bases de la dégustation de vin lors d’un atelier d’initiation dans un cadre unique : le restaurant Belgrange à Cappelle-en-Pévèle\, à seulement 20 minutes de Lille et à 20 minutes de Valenciennes ! 🍷 \nPlongez dans l’univers du vin au cœur d’un lieu ressourçant et champêtre\, où la cuisine bistronomique créative rencontre les valeurs communes avec La Blonde & le vin : produits frais\, circuit court et respect de la saisonnalité. Installé dans une ancienne étable au charme authentique\, le restaurant Belgrange offre une ambiance chaleureuse et inspirante\, parfaite pour vivre une expérience enrichissante et conviviale. Et en plus il y a un parking gratuit ! \nParticipez à un atelier dégustation vins au cœur de la Pévèle et découvrez l’art de la dégustation dans un environnement qui mêle passion du vin et plaisir de la table. \n✨ Au menu :\nVenez apprendre\, de manière ludique\, à analyser 5 vins bio ou biodynamiques et à explorer toute la richesse de leurs arômes\, leurs saveurs et leurs textures. \nCet atelier est fait pour vous si : \n\nVous aimez le vin mais ne savez pas en parler ?\nVous vous sentez un peu perdu(e) face à des amateurs éclairés ?\nVous aimeriez affiner vos goûts et mieux les exprimer à votre caviste ?\nVous vous demandez : acidité\, tannins\, rondeur\, cépages … késako ?\nPas d’inquiétude\, vous repartirez avec des clés simples et concrètes pour mieux comprendre et apprécier ce que vous dégustez !\n\n——————\nPour qui ? :\nAucune connaissance préalable n’est nécessaire. Débutant ou amateur curieux (à partir de 18 ans)\, chacun y trouvera son compte. \n——————\n🗓️ Au programme : \n\nApprentissage des 3 étapes clés de la dégustation (œil\, nez\, bouche)\nExploration sensorielle pour affiner vos sens\nAnalyse et découverte de 5 vins soigneusement sélectionnés\n\n——————\n🍽️ Prolongez votre soirée !\nA l’issue de la dégustation\, vous pourrez prolonger le plaisir en savourant un délicieux plat bistronomique spécialement concocté pour l’occasion par le chef\, au tarif privilégié de 18€ ! Ou bien sûr découvrir la très belle carte du restaurant (disponible ici sur leur site internet). Si la méteo le permet\, vous pourrez profiter de la très belle terrasse. Pensez à le mentionner lors de votre inscription\, nous réserverons votre table avec plaisir ! 😋 \n——————\n🌟Témoignage client :\n« J’ai participé à un cours d’œnologie hier et je suis vraiment ravi de mon expérience ! Le cadre était très agréable\, et l’animatrice a su rendre la dégustation accessible et ludique. Les explications étaient claires\, bien structurées et adaptées à tous les niveaux. On a appris à apprécier les subtilités des vins d’une manière très sympa et conviviale. Je recommande vivement ce cours à tous ceux qui veulent en savoir plus sur l’art du vin tout en passant un bon moment ! » \n——————\n⚠️ Informations importantes : \n\nNombre de places limité à 12 personnes. Nous nous réservons le droit d’annuler si le nombre d’inscrits est inférieur à 6 (dans ce cas\, vous serez remboursés).\nL’abus d’alcool est dangereux pour la santé\, à consommer avec modération.\n\nPour toute question ou problème lors de la réservation\, contactez-moi par mail ou téléphone.
URL:https://lablondeetlevin.com/atelier/atelier-degustation-vins-initiation-pevele-lille-31-juillet-2025/
LOCATION:Restaurant Belgrange\, au coeur de la Pévèle\, 23 Rue du Général de Gaulle\, Cappelle-en-Pévèle\, 59242\, France
CATEGORIES:Cours œnologie à Lille,Initiations vins
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SUMMARY:Atelier d'initiation à la dégustation de vins au cœur de la Pévèle
DESCRIPTION:Découvrez les bases de la dégustation de vin lors d’un atelier d’initiation dans un cadre unique : le restaurant Belgrange à Cappelle-en-Pévèle\, à seulement 20 minutes de Lille et à 20 minutes de Valenciennes ! 🍷 \nPlongez dans l’univers du vin au cœur d’un lieu ressourçant et champêtre\, où la cuisine bistronomique créative rencontre les valeurs communes avec La Blonde & le vin : produits frais\, circuit court et respect de la saisonnalité. Installé dans une ancienne étable au charme authentique\, le restaurant Belgrange offre une ambiance chaleureuse et inspirante\, parfaite pour vivre une expérience enrichissante et conviviale. Et en plus il y a un parking gratuit ! \nParticipez à un atelier dégustation vins au cœur de la Pévèle et découvrez l’art de la dégustation dans un environnement qui mêle passion du vin et plaisir de la table. \n✨ Au menu :\nVenez apprendre\, de manière ludique\, à analyser 5 vins bio ou biodynamiques et à explorer toute la richesse de leurs arômes\, leurs saveurs et leurs textures. \nCet atelier est fait pour vous si : \n\nVous aimez le vin mais ne savez pas en parler ?\nVous vous sentez un peu perdu(e) face à des amateurs éclairés ?\nVous aimeriez affiner vos goûts et mieux les exprimer à votre caviste ?\nVous vous demandez : acidité\, tannins\, rondeur\, cépages … késako ?\nPas d’inquiétude\, vous repartirez avec des clés simples et concrètes pour mieux comprendre et apprécier ce que vous dégustez !\n\n——————\nPour qui ? :\nAucune connaissance préalable n’est nécessaire. Débutant ou amateur curieux (à partir de 18 ans)\, chacun y trouvera son compte. \n——————\n🗓️ Au programme : \n\nApprentissage des 3 étapes clés de la dégustation (œil\, nez\, bouche)\nJeux sensoriels pour affiner vos sens\nAnalyse et découverte de 5 vins soigneusement sélectionnés\n\n——————\n🍽️ Prolongez votre soirée !\nA l’issue de la dégustation\, vous pourrez prolonger le plaisir en savourant un délicieux plat bistronomique spécialement concocté pour l’occasion par le chef\, au tarif privilégié de 18€ ! Ou bien sûr découvrir la très belle carte du restaurant (disponible ici sur leur site internet). Si la méteo le permet\, vous pourrez profiter de la très belle terrasse. Pensez à le mentionner lors de votre inscription\, nous réserverons votre table avec plaisir ! 😋 \n——————\n🌟Témoignage client :\n« J’ai participé à un cours d’œnologie hier et je suis vraiment ravi de mon expérience ! Le cadre était très agréable\, et l’animatrice a su rendre la dégustation accessible et ludique. Les explications étaient claires\, bien structurées et adaptées à tous les niveaux. On a appris à apprécier les subtilités des vins d’une manière très sympa et conviviale. Je recommande vivement ce cours à tous ceux qui veulent en savoir plus sur l’art du vin tout en passant un bon moment ! » \n——————\n⚠️ Informations importantes : \n\nNombre de places limité à 12 personnes. Nous nous réservons le droit d’annuler si le nombre d’inscrits est inférieur à 6 (dans ce cas\, vous serez remboursés).\nL’abus d’alcool est dangereux pour la santé\, à consommer avec modération.\n\nPour toute question ou problème lors de la réservation\, contactez-moi par mail ou téléphone.
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SUMMARY:Robe & plume : dégustation et écriture sensorielle
DESCRIPTION:Atelier de dégustation de vins et d’écriture. \n\n« L’écriture\, c’est du vin qu’on distille » Léo Ferré \n\nUn verre à la main\, un stylo dans l’autre… et les mots qui se dévoilent 🍷✒️ \nLaissez parler vos sens\, puis votre imagination : dégustez\, puis écrivez. \nIci\, on savoure d’abord… puis on laisse les mots couler comme le vin. Dans cet atelier inédit de dégustation de vins et d’écriture\, je vous invite à vivre une expérience douce et sensorielle où le vin devient muse\, et les mots un terrain de jeu. Chaque vin est une histoire. Il en suffit d’une gorgée pour que les mots s’échappent. \nOn commence par une dégustation dans une ambiance relaxante\, propice au lâcher-prise : un vin sélectionné avec soin\, bio ou biodynamique\, issu d’un domaine qui respecte son terroir\, comme toujours chez La Blonde & le Vin. On prend le temps d’observer\, de sentir\, de goûter… Et puis\, quand les arômes ont fait leur chemin\, ce sera à votre imagination de parler. \n\n\n\n———\n💡 Pour qui ? :\nPas besoin d’être écrivain ni d’être un expert en vin : ici\, on écrit avec le cœur\, sans pression. Vous pourrez laisser venir les mots\, les images\, les émotions\, que ce soit sous forme de poème\, de souvenir\, d’invention\, ou juste de sensations immédiates griffonnées sur le papier.\n\n———\n✒️Au programme :\n\n\n\nVivre le vin autrement\, au-delà des papilles\nStimuler sa créativité dans un cadre bienveillant\nOser écrire librement\, sans jugement\nPartager un moment unique\, entre mots et verres…et se détendre !\n\n\n\n\n———\n📍 Un cadre idéal pour cette exploration sensorielle !Cet atelier se déroulera à Chaud Bouillon\, le lieu incontournable de l’alimentation à Lille-Fives Cail. Plus qu’un simple espace\, c’est un véritable carrefour gourmand\, festif et culturel\, engagé dans une alimentation savourable et respectueuse. Un cadre parfait pour une dégustation de vins du Languedoc dans une ambiance conviviale !\n\n———\n📩 Infos pratiques⚠ Nombre de places limité à 12 participants.⏳ Atelier annulé si moins de 6 inscrits (remboursement garanti).🚗 Des crachoirs sont prévus pour les conducteurs.🍷 L’abus d’alcool est dangereux pour la santé\, à consommer avec modération.\n📞 Besoin d’aide pour réserver ? Contactez-moi par mail ou téléphone. (Pour les réservations avec une carte-cadeau\, merci de me contacter directement.)
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LOCATION:Chaud bouillon\, 70 Passage de l'Internationale\, Lille\, 59000\, France
CATEGORIES:Cours œnologie à Lille,Dégustation intuitive vins naturels à Lille
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SUMMARY:Atelier dégustation Champagne à Lille🥂 : explorez les secrets des bulles avec la Blonde et le Vin
DESCRIPTION:Partez à la découverte de la mythique région qu’est la Champagne avec La Blonde et le Vin\, lors d’un atelier de dégustation champagne à proximité de Lille aussi pédagogique que pétillant. Elle est pas bulle la vie ?!\n\nDurant cette session conviviale et sensorielle\, vous apprendrez les bases de la méthode d’élaboration du champagne et découvrirez les différents types qui composent la richesse de cette appellation iconique. À travers des enseignements théoriques enrichissants et la dégustation de 5 champagnes d’exception\, plongez dans l’univers fascinant de ce vin prestigieux.\nTous les champagnes proposés sont élaborés par des artisans-vignerons passionnés\, majoritairement en bio ou biodynamie\, et seront accompagnés de délicieuses bouchées.\n\n———\nPour qui ? :\nQue vous soyez novice ou amateur éclairé\, cet atelier est fait pour vous (à partir de 18 ans). Aucune connaissance préalable n’est nécessaire\, mais avoir suivi le cours d’œnologie d’initiation à la dégustation sera un plus !\n\n———\n🗓️ Au programme :\n✨Les faits historiques importants : découvrez les moments clés qui ont façonné l’histoire du Champagne.\n✨L’effondrement d’un mythe (je ne vous en dis pas plus) : une révélation surprenante sur le monde du Champagne (je ne vous en dis pas plus !).\n✨La méthode de fabrication du Champagne : apprenez les étapes essentielles de l’élaboration de ce vin prestigieux.\n✨Les différents types de Champagne et leurs terroirs de prédilection : explorez les variétés de Champagne et les sous régions qui les produisent.\n✨Dégustation et analyse de 5 champagnes : savourez et analysez cinq champagnes uniques\, dont un champagne rosé !\nCet atelier de dégustation champagne à Lille est une occasion unique de mieux comprendre les subtilités de ce vin emblématique\, tout en partageant un moment chaleureux et gourmand.\n\n———\n🌟Témoignage client :\n\n\n« Nous avons participé à un atelier Dégustation sur le Champagne. Nous avons passé un super moment\, très convivial\, très simple. Les dégustations étaient accompagnées d’explications très intéressantes d’Anne Sophie mais également de petites bouchées salées. Je recommande fortement ! Merci Anne Sophie pour ce très bon moment. »\n\n\n———\n⚠️ Informations importantes : \n\nNombre de places limité à 12 personnes. L’atelier pourra être annulé si moins de 6 personnes sont inscrites (remboursement garanti).\nL’abus d’alcool est dangereux pour la santé\, à consommer avec modération.\n\nPour toute question ou problème lors de la réservation\, contactez-moi par mail ou téléphone.
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LOCATION:Kub\, Wasquehal\, 68 avenue de Flandres\, Wasquehal\, 59290\, France
CATEGORIES:Cours œnologie à Lille,Dégustation Champagne Lille
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SUMMARY:Les vins du Languedoc : découvrez les pépites d’un vignoble en pleine effervescence
DESCRIPTION:Dégustation vins Languedoc : redécouvrez un vignoble en pleine métamorphose et oubliez les clichés !  \nLongtemps perçu comme une terre de production intensive\, le Languedoc s’est transformé en l’un des vignobles les plus dynamiques de France. De la Méditerranée aux contreforts des Cévennes\, chaque bouteille raconte une histoire\, celle d’un terroir riche et contrasté. \nDepuis trois décennies\, une véritable révolution viticole est en marche. Portés par des vignerons visionnaires\, les vins du Languedoc s’affranchissent des influences des grandes régions voisines pour affirmer une identité unique. Finis les rouges standardisés\, trop lourds et alcooleux : place à des cuvées vibrantes\, fraîches et pleine de caractère. \n\nQue vous connaissiez déjà le Languedoc ou que vous ayez envie d’explorer ses trésors cachés\, cet atelier de dégustation de vins du Languedoc vous fera voyager à travers une sélection de 5 cuvées coups de cœur\, élaborées par des artisans passionnés\, engagés dans une viticulture durable et respectueuse de l’environnement. Le tout accompagné de tapas savoureuses pour sublimer l’expérience. \nPrêt.e à (re)découvrir le Languedoc comme vous ne l’avez jamais goûté ? 🍷 \n\n\n———\n💡 Pour qui ? :\nQue vous soyez novice ou amateur éclairé\, cet atelier est fait pour vous (à partir de 18 ans). Aucune connaissance préalable n’est nécessaire\, mais avoir suivi le cours d’œnologie d’initiation à la dégustation sera un plus !\n\n———\n🗓️ Au programme :\n\n\n\n✅ Un tour d’horizon des terroirs et des cépages phares du Languedoc.\n🍷 Une dégustation commentée de 5 vins soigneusement sélectionnés\, incarnant l’âme et le dynamisme de la région.\n📖 Des anecdotes sur ces vignerons audacieux qui réinventent l’image de cette région.\n💡 Des conseils pratiques pour mieux choisir\, accorder et apprécier ces vins au quotidien.\n\n\n\n\n———\n📍 Un cadre idéal pour cette exploration sensorielle !Cet atelier se déroulera à Chaud Bouillon\, le lieu incontournable de l’alimentation à Lille-Fives Cail. Plus qu’un simple espace\, c’est un véritable carrefour gourmand\, festif et culturel\, engagé dans une alimentation savourable et respectueuse. Un cadre parfait pour une dégustation de vins du Languedoc dans une ambiance conviviale !\n\n———\n📩 Infos pratiques⚠ Nombre de places limité à 12 participants.⏳ Atelier annulé si moins de 6 inscrits (remboursement garanti).🚗 Des crachoirs sont prévus pour les conducteurs.🍷 L’abus d’alcool est dangereux pour la santé\, à consommer avec modération.\n📞 Besoin d’aide pour réserver ? Contactez-moi par mail ou téléphone. (Pour les réservations avec une carte-cadeau\, merci de me contacter directement.)
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CATEGORIES:Cours œnologie à Lille,Régions viticoles
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SUMMARY:Atelier dégustation à Lille : réinventez les accords vins et fromages
DESCRIPTION:Vous êtes amateurs de vins (bios) 🍷 et de fromages (au lait cru) 🧀\, cet atelier est fait pour vous ! SAY CHEESE ! \nDurant cet atelier vin et fromage de 2 heures\, vous apprendrez les bases des accords fromages et vins à travers des enseignements théoriques enrichissants et la dégustation de 5 vins élaborés par des « artisans-vignerons » en agriculture bio ou biodynamique\, ainsi que de 5 fromages au lait cru\, soigneusement sélectionnés. \nNous explorerons les accords emblématiques\, des grands classiques aux plus surprenants\, comme l’association mythique Chou à la crème & Châteauneuf-du-Pape\, pour ses notes épicées et vanillées\, ou encore le Comté & le vin Jaune du Jura\, pour son célèbre goût de noix. \nVos plateaux de fromages et les vins associés ne seront plus jamais les mêmes ;). Vous allez épater vos amis lors de vos prochains repas\, c’est certain ! \n————————\nPour qui ? :\nQue vous soyez novice ou amateur éclairé\, cet atelier est fait pour vous (à partir de 18 ans). Aucune connaissance préalable n’est nécessaire\, mais avoir suivi le cours d’œnologie d’initiation à la dégustation sera un plus ! \n————————\n🗓️ Au programme :\nLes pré-requis de la dégustation : apprenez les bases pour apprécier pleinement chaque vin.\nLes bases des accords mets et vins : découvrez les incontournables et les astuces pour créer de jolies combinaisons.\nL’effondrement d’un mythe (je ne vous en dis pas plus) : vous repartirez avec une autre vision des accords vins et fromages.\nLes grandes familles de fromages & différents types de vins : familiarisez-vous avec les principaux types de fromages et les vins qui les accompagnent idéalement.\nDégustation et analyse de 5 vins et 5 fromages : des expériences sensorielles dont vous vous souviendrez. \n—————— \n🌟Témoignage client :  \n« Nous avons fait un atelier autour des accords vins et fromages avec Anne-Sophie. C’était passionnant\, nous avons énormément appris. Anne-Sophie\, très pédagogue\, a su rendre l’expérience accessible et enrichissante au niveau de chaque participant. Les 2 heures sont passées sans que l’on s’en rende compte. Quelques certitudes ont été bousculées et de nouvelles perspectives d’accords vins & fromages nous ont été offertes. Merci pour cet excellent moment 🙂 » \n———————— \n⚠️ Informations importantes : \n\nNombre de places limité à 12 personnes. Nous nous réservons le droit d’annuler si le nombre d’inscrits est inférieur à 6 (dans ce cas\, vous serez remboursés).\nL’abus d’alcool est dangereux pour la santé\, à consommer avec modération.\n\nPour toute question ou problème lors de la réservation\, contactez-moi par mail ou téléphone.
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CATEGORIES:Accords vins et fromages,Cours œnologie à Lille
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SUMMARY:Atelier signature : dégustation intuitive de vins naturels à Lille
DESCRIPTION:Cette dégustation intuitive de vins naturels vous fera vivre un voyage sensoriel aux portes de l’été 🌿✨ \nLe printemps touche à sa fin\, laissant place à des journées plus longues et lumineuses. La nature est en pleine effervescence\, les parfums s’intensifient\, les saveurs se font plus gourmandes… Et si vous preniez un moment pour vous reconnecter à vos sensations et accueillir cette énergie nouvelle ? \nCet atelier unique mêle dégustation intuitive de vins naturels et relaxation\, une approche où l’émotion et les souvenirs prennent le pas sur l’analyse technique. Inspirée de la méthode de Franck Thomas\, ancien meilleur sommelier d’Europe\, cette expérience vous invite à explorer les vins vivants à travers vos sens. Ici\, pas de jargon compliqué : fermez les yeux\, laissez-vous porter et découvrez le vin autrement. \n🗣Témoignage client :\n« J’ai adoré la méthode très originale d’Anne-Sophie pour découvrir le vin ! Très joli moment de partage. J’ai appris plein de choses en 2 heures et Anne-Sophie donne envie de continuer ! Allez-y les yeux bandés ! » \n\n\n———\n🌸Pour qui ? \nQue vous soyez curieux\, novice ou amateur éclairé\, cet atelier est fait pour vous ! Aucun prérequis\, si ce n’est une curiosité débordante et l’âge adulte. Peu importe votre niveau de connaissance sur le sujet\, je vous accueille avec plaisir pour une expérience enrichissante et conviviale !\n\n———\n🍷Au programme :\n\nPlongée intuitive et relaxation\,\nDégustation de vins vivants*\, vibrants d’énergie et d’émotions\nEchange et partage autour de ces vins\, accompagnés de tapas\,\n\n*vins élaborés avec une approche la plus naturelle possible.\n\n\nPrêt à vivre une expérience inédite aux saveurs de fin de printemps ? 🌞🍃\n\n———\nProblème de réservation ? Contactez-moi par mail ou téléphone.\n\n⚠ Nombre de places limité à 12 personnes. Nous nous réservons le droit d’annuler si le nombre d’inscrits est inférieur à 6 personnes – vous serez dans ce cas remboursés.\nL’abus d’alcool est dangereux pour la santé\, à consommer avec modération. Des crachoirs seront mis à disposition pour les personnes qui conduisent.\n 
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CATEGORIES:Cours œnologie à Lille,Dégustation intuitive vins naturels à Lille
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SUMMARY:Atelier Dégustation à Lille : initiez-vous à l'art du vin dans un cadre unique
DESCRIPTION:Découvrez les bases de la dégustation de vin dans un cadre unique : le restaurant L’Annexe à Lille ! 🍷 \nPlongez dans l’univers du vin au cœur d’un lieu minimaliste et branché\, où la cuisine bistronomique créative rencontre les valeurs que je partage : circuit court\, respect de la saisonnalité\, et vins élaborés de la manière la plus naturelle possible. L’Annexe\, c’est l’assurance d’une ambiance chaleureuse et inspirante pour vivre une expérience enrichissante et conviviale. \nAu menu :\nVenez apprendre\, de manière ludique\, à analyser 5 vins bio ou biodynamiques\, explorer leurs arômes et leurs saveurs\, le tout accompagné de tapas soigneusement sélectionnés. \n✨ Si vous vous reconnaissez ici : \n\nVous aimez le vin mais ne savez pas en parler ?\nVous vous sentez un peu perdu(e) face à des amateurs éclairés ?\nVous aimeriez affiner vos goûts et mieux les exprimer à votre caviste ?\nVous vous demandez : acidité\, tannins\, rondeur\, cépages … késako ?\nAlors cet atelier est fait pour vous !\n\n——————\nPour qui ? :\nAucune connaissance préalable n’est nécessaire. Débutant ou amateur curieux (à partir de 18 ans)\, chacun y trouvera son compte. \n——————\n🗓️ Au programme : \n\nApprentissage des 3 étapes clés de la dégustation\nJeux sensoriels pour affiner vos sens\nAnalyse et découverte de 5 vins soigneusement sélectionnés\n\n—————— \n🌟Témoignage client :\n« SUPER ! Anne Sophie partage sa passion avec générosité. Elle nous initie à la richesse des arômes du vin nature et nous rappelle l’importance de préserver nos terroirs. Avec une pédagogie fine\, elle nous aide à affûter nos sens et notre vocabulaire pour décrire chaque vin rigoureusement sélectionné. Le tout dans une ambiance conviviale\, où les tapas subliment les vins. Un merveilleux moment et\, pour moi\, un superbe cadeau d’anniversaire ! » \n—————— \n⚠️ Informations importantes : \n\nNombre de places limité à 12 personnes. Nous nous réservons le droit d’annuler si le nombre d’inscrits est inférieur à 6 (dans ce cas\, vous serez remboursés).\nL’abus d’alcool est dangereux pour la santé\, à consommer avec modération.\n\nPour toute question ou problème lors de la réservation\, contactez-moi par mail ou téléphone.
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LOCATION:Annexe\, Lille\, 613 Avenue de la République\, Lille\, 59800\, France
CATEGORIES:Cours œnologie à Lille,Initiations vins
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SUMMARY:Éveil des sens et vins naturels : dégustation intuitive printanière à Lille
DESCRIPTION:Le printemps\, saison du renouveau et de l’éveil des sens. La nature sort de l’hiver\, s’épanouissant à travers de nouvelles couleurs et saveurs. C’est le moment idéal pour se reconnecter à ses sensations\, s’ouvrir à la légèreté et à la fraîcheur. Cet atelier de dégustation sensorielle est une invitation à explorer les arômes printaniers à travers une expérience unique et apaisante. \nPlongez dans une séance alliant dégustation intuitive et relaxation. Chaque vin évoque un souvenir\, une émotion\, tandis que la pleine conscience vous permet de ressentir pleinement chaque sensation. Nous suivons ici la méthode inspirée de Franck Thomas\, ancien meilleur sommelier d’Europe\, où l’intuition prend le pas sur l’analyse technique. Sans vous soucier de deviner le cépage ou la couleur\, laissez-vous guider par vos sens et découvrez les vins vivants\, élaborés en harmonie avec la nature. \nTémoignage client :\n« J’ai adoré la méthode très originale d’Anne-Sophie pour découvrir le vin ! Très joli moment de partage. J’ai appris plein de choses en 2 heures et Anne-Sophie donne envie de continuer ! Allez-y les yeux bandés ! » \n\n\n———\nPour qui ? :\nCe cours s’adresse à tous\, que vous soyez novice ou amateur éclairé. Il n’y a aucun prérequis\, si ce n’est une curiosité débordante et l’âge adulte. Peu importe votre niveau de connaissance sur le sujet\, je vous accueille avec plaisir pour une expérience enrichissante et conviviale !\n\n———\nAu programme :\n\nPlongée intuitive et relaxation\,\nDégustation de vins vivants*\,\nEchange et partage autour de ces vins\, accompagnés de tapas\,\n\n*faits le plus naturellement possible.\n\n\nVenez vivre ce voyage sensoriel et printanier !\n\n———\nEn cas de problème pour réserver votre place\, contactez-moi par mail ou téléphone.\n\n⚠ Nombre de places limité à 12 personnes. Nous nous réservons le droit d’annuler si le nombre d’inscrits est inférieur à 6 personnes – vous serez dans ce cas remboursés. Pour rappel\, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé\, à consommer avec modération (des crachoirs sont prévus et indispensables pour les personnes qui conduisent).\n 
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CATEGORIES:Cours œnologie à Lille,Dégustation intuitive vins naturels à Lille
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SUMMARY:Bordeaux\, entre tradition et renouveau : un voyage au cœur du vignoble
DESCRIPTION:Plongez au cœur du vignoble bordelais\, le plus grand de France en appellation d’origine contrôlée\, et partez à la rencontre de ses multiples facettes. \nPendant ce cours d’œnologie de 2 heures\, explorez la richesse et la diversité des vins de Bordeaux\, grâce à une sélection de 5 cuvées élaborées par des artisans-vignerons engagés. Ces passionnés participent au renouveau de la région\, en adoptant des pratiques respectueuses de l’environnement : conversion vers l’agriculture biologique ou biodynamique\, utilisation de contenants innovants comme les jarres ou les cuves béton pour laisser le terroir s’exprimer pleinement. \nVous découvrirez comment Bordeaux se réinvente\, loin des clichés du tout bois neuf\, pour revenir à des vins authentiques\, pleins de fraîcheur et d’élégance. \nDes vins blancs frais et aromatiques aux rouges puissants et veloutés\, cet atelier vous invite à savourer la diversité qu’offre ce vignoble. Accompagnés de grignotages\, les vins seront une occasion unique d’explorer les nuances des terroirs de cette région emblématique. \n———\nPour qui ? :\nAucun prérequis nécessaire\, juste l’envie de déguster et de partager un bon moment ! Que vous soyez novice ou amateur éclairé\, cet atelier est fait pour vous. \n———\nAu programme : \n\nUne introduction culturelle et historique sur le vignoble bordelais\,\nUn aperçu des grandes caractéristiques de Bordeaux : cépages\, terroirs\, et styles de vin\,\nUne expérience sensorielle avec des fioles aromatiques\,\nDégustation guidée et analyse de 5 vins (blancs et rouges)\, issus de domaines respectueux de leur environnement.\n\n———\nEn cas de problème pour réserver votre place\, contactez-moi par mail ou téléphone. \n⚠️ Nombre de places limité à 12 personnes. Nous nous réservons le droit d’annuler si le nombre d’inscrits est inférieur à 6 personnes – vous serez dans ce cas remboursés.\nPour rappel\, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé\, à consommer avec modération.
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LOCATION:Good Space La Maillerie\, 228 Rue Jean Jaurès\, Villeneuve d'Ascq\, 59650\, France
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SUMMARY:Vins bio et fromages du nord : un atelier gourmand qui bouscule les idées reçues
DESCRIPTION:Say Cheese ! Les vins s’invitent à la table des Fromages du Nord ! \nAmateurs de plaisirs gourmands\, préparez vos papilles pour une soirée gourmande et surprenante ! 🧀🍷 \nQuand on parle de fromages du Nord\, on pense souvent à leurs accords évidents avec la bière. Mais saviez-vous qu’ils réservent aussi de sublimes mariages avec le vin ? Cet atelier est là pour bousculer les idées reçues et explorer tout le potentiel de ces accords méconnus. \n🌟 Immersion sensorielle : Voyagez à travers des arômes\, textures et saveurs en découvrant les spécificités de 5 vins bio ou biodynamiques et des fromages typiques du Nord\, soigneusement sélectionnés en collaboration avec la fromagerie Le Temps des Fromages. \n🍇 Des vins engagés : Du vin blanc minéral au rouge fruité\, laissez-vous séduire par des bouteilles issues de terroirs engagés et respectueux de la nature. \n🧀 Fromages du Nord à l’honneur : Maroilles\, Mimolette vieille\, Tomme de Raoul… Ces pépites locales révèlent toute leur subtilité lorsqu’elles rencontrent le vin idéal. \n🎓 Mythes & réalités : Démystifiez les accords traditionnels en apprenant les bases des associations mets et vins\, et surprenez vos convives avec des idées nouvelles pour vos prochains plateaux. \nVos plateaux de fromages et les vins associés aux fromages ne seront plus jamais les mêmes ;). C’est certain\, vous allez épater vos amis lors de vos prochains repas ! \n————————\nPour qui ? :\nPas de prérequis pour suivre ce cours\, si ce n’est être majeur. Pas besoin de connaissances préalables\, juste l’envie d’apprendre et de déguster ! \n————————\nAu programme :\nLes pré-requis de la dégustation\nLes bases des accords mets et vins\nL’effondrement d’un mythe (je ne vous en dis pas plus)\nLes grandes familles de fromages & différents types de vins\nAnalyse et dégustation de 5 accords uniques : 5 vins bio & 5 fromages locaux \n———————— \nRéservez votre place dès maintenant et laissez-vous guider à travers un monde de saveurs inexplorées. \nEn cas de problème pour réserver\, contactez-moi par mail ou téléphone. \n⚠️ Nombre de places limité à 12 personnes (nous nous réservons le droit d’annuler si le nombre d’inscrits est inférieur à 6 personnes – vous serez dans ce cas remboursés).\nPour rappel\, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé\, à consommer avec modération.
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SUMMARY:50 nuances de rouge : décodez les mystères des vins rouges à Lille
DESCRIPTION:Saviez-vous que chaque vin rouge raconte une histoire unique\, façonnée par son cépage\, son terroir et les choix de vinification ? Cet atelier est une invitation à explorer toute la richesse et la diversité des rouges\, des plus légers aux plus puissants. \nApprenez à décrypter les nuances d’arômes et de saveurs qui font la magie des vins rouges : la fraîcheur des fruits rouges croquants\, la profondeur des épices\, ou encore le velouté des tanins délicatement fondus. \nPendant cet atelier de 2 heures\, vous découvrirez les secrets des vins rouges grâce à des enseignements captivants et une dégustation guidée de 5 vins soigneusement sélectionnés\, issus de vignerons engagés dans une viticulture durable et respectueuse. \nÀ la fin de cet atelier\, vous repartirez avec des clés essentielles pour comprendre et apprécier les vins rouges dans toute leur diversité. \n\n\n———\nPour qui ? :\nQue vous soyez novice ou amateur éclairé\, cet atelier est fait pour vous (à partir de 18 ans). Aucune connaissance préalable n’est nécessaire\, mais avoir suivi le cours d’œnologie d’initiation à la dégustation sera un plus !\n\n———\nAu programme :\n\n\n\nDécouverte des couleurs\, arômes et textures à travers une méthode simple et accessible.\nLes secrets des cépages emblématiques : apprenez à reconnaître leurs caractéristiques et leurs subtilités.\nL’Influence du terroir et de la vinification : comprenez comment ces éléments façonnent le caractère des vins.\nDégustation de 5 vins rouges : explorez une sélection variée allant des vins légers et fruités aux rouges puissants et structurés.\n\n\n\nVenez révéler les 50 Nuances de Rouge et repartez avec un nouveau regard sur l’univers fascinant des vins rouges ! Un moment convivial et enrichissant pour éveiller vos sens et enrichir vos connaissances ! \n\n\n\n———\nEn cas de problème pour réserver votre place\, contactez-moi par mail ou téléphone.\n\n⚠ Nombre de places limité à 12 personnes. Nous nous réservons le droit d’annuler si le nombre d’inscrits est inférieur à 6 personnes – vous serez dans ce cas remboursés. Pour rappel\, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé\, à consommer avec modération (des crachoirs sont prévus et indispensables pour les personnes qui conduisent).\n 
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SUMMARY:Dégust' initiation : plongez dans l'univers du vin
DESCRIPTION:Venez découvrir de manière ludique les bases de la dégustation de vin en 2 heures ! \nApprenez à analyser 5 vins bio ou biodynamiques\, tout en explorant leurs arômes et saveurs. Tapas en accompagnement\, convivialité garantie !\nSi vous vous reconnaissez ici :\n– j’aime le vin mais je ne sais pas en parler\n– je me sens nul(le) à côté d’un amateur éclairé\n– j’aimerais affiner mes goûts pour mieux les exprimer à mon caviste\n– acidité\, tannins\, rondeur\, cépages … késako ?\nAlors cet atelier est fait pour vous ! \n——————\nPour qui ? :\nPas de prérequis pour suivre ce cours\, si ce n’est être majeur. Je m’adapte à tous les niveaux ! \n——————\nAu programme :\nApprentissage des 3 étapes de la dégustation\nJeux sensoriels pour aiguiser vos sens\nAnalyse et découverte de 5 vins \n—————— \nTémoignage client :\n« SUPER ! Anne Sophie partage sa passion avec générosité. Elle nous initie à la richesse des arômes du vin nature et nous rappelle l’importance de préserver nos terroirs. Avec une pédagogie fine\, elle nous aide à affûter nos sens et notre vocabulaire pour décrire chaque vin rigoureusement sélectionné. Le tout dans une ambiance conviviale\, où les tapas subliment les vins. Un merveilleux moment et\, pour moi\, un superbe cadeau d’anniversaire ! » \n——————\nEn cas de problème pour réserver votre place\, contactez-moi par mail ou téléphone. \n⚠️ Nombre de places limité à 12 personnes. Nous nous réservons le droit d’annuler si le nombre d’inscrits est inférieur à 6 personnes – vous serez dans ce cas remboursés.\nPour rappel\, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé\, à consommer avec modération.
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SUMMARY:Atelier accords vins bio et fromages fondus
DESCRIPTION:SAY CHEESE ! 🧀🍷\nVins et fromages fondus : un duo qui réchauffe les cœurs ❄️. \nJe vous propose un nouvel atelier qui ravira les amoureux des plaisirs gourmands de l’hiver. Venez explorer l’art d’associer vins et plats réconfortants : raclette\, fondue\, tartiflette\, et bien sûr\, le mythique Mont d’Or ! \n👉 Au programme : \n\nUne dégustation unique : 4 vins soigneusement sélectionnés auprès d’artisans-vignerons travaillant en bio ou biodynamie. Du blanc classique de Savoie à des cuvées plus surprenantes venues du Languedoc\, sans oublier un rouge bordelais qui bouscule les idées reçues\, vos papilles voyageront dans une délicieuse aventure.\nDes accords qui font fondre : Les fromages de « Au Temps des Fromages » seront les stars de cette soirée\, avec un Mont d’Or crémeux et trois variétés à raclette aux saveurs originales.\n2h d’échanges et de partage : Autour de l’appareil à raclette\, dans une ambiance conviviale et chaleureuse.\n\n🎯 Pour qui ?\nPas besoin d’être expert en vins ou en fromages\, juste d’aimer les deux ! Atelier ouvert à tous\, à condition d’être majeur. \nRejoignez-moi pour un moment convivial où gastronomie rime avec découverte. 🍷✨ Places limitées\, réservez vite ! \n———\nEn cas de problème pour réserver votre place\, contactez-moi par mail ou téléphone. \n⚠️ Nombre de places limité à 12 personnes. Nous nous réservons le droit d’annuler si le nombre d’inscrits est inférieur à 6 personnes – vous serez dans ce cas remboursés.\nPour rappel\, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé\, à consommer avec modération.
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LOCATION:Good Space La Maillerie\, 228 Rue Jean Jaurès\, Villeneuve d'Ascq\, 59650\, France
CATEGORIES:Cours œnologie à Lille
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SUMMARY:Dégust' initiation : plongez dans l'univers du vin
DESCRIPTION:Venez découvrir de manière ludique les bases de la dégustation de vin en 2 heures ! \nApprenez à analyser 5 vins bio ou biodynamiques\, tout en explorant leurs arômes et saveurs. Tapas en accompagnement\, convivialité garantie ! Et parce que le lieu fait aussi partie de l’expérience\, cet atelier se déroulera chez Hopen Source\, un espace lumineux et chaleureux où tout est pensé pour votre confort. \nSi vous vous reconnaissez ici :\n– j’aime le vin mais je ne sais pas en parler\n– je me sens nul(le) à côté d’un amateur éclairé\n– j’aimerais affiner mes goûts pour mieux les exprimer à mon caviste\n– acidité\, tannins\, rondeur\, cépages … késako ?\nAlors cet atelier est fait pour vous ! \n——————\nPour qui ? :\nPas de prérequis pour suivre ce cours\, si ce n’est être majeur. Je m’adapte à tous les niveaux ! \n——————\nAu programme : \n\nApprentissage des 3 étapes de la dégustation\nJeux sensoriels pour aiguiser vos sens\nAnalyse et découverte de 5 vins\n\n—————— \nTémoignage client :\n« SUPER ! Anne Sophie partage sa passion avec générosité. Elle nous initie à la richesse des arômes du vin nature et nous rappelle l’importance de préserver nos terroirs. Avec une pédagogie fine\, elle nous aide à affûter nos sens et notre vocabulaire pour décrire chaque vin rigoureusement sélectionné. Le tout dans une ambiance conviviale\, où les tapas subliment les vins. Un merveilleux moment et\, pour moi\, un superbe cadeau d’anniversaire ! » \n——————\nEn cas de problème pour réserver votre place\, contactez-moi par mail ou téléphone. \n⚠️ Nombre de places limité à 12 personnes. Nous nous réservons le droit d’annuler si le nombre d’inscrits est inférieur à 6 personnes – vous serez dans ce cas remboursés.\nPour rappel\, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé\, à consommer avec modération.
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LOCATION:hopen source\, 13 rue du Plat\, Lille\, 59000\, France
CATEGORIES:Cours œnologie à Lille
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SUMMARY:Atelier dégustation vins et chocolats à Lille : laissez vous surprendre
DESCRIPTION:Vous êtes amateurs de vins (bios) 🍷 et de chocolats (fins) 🍫? Cet atelier est fait pour vous ! \nImaginez un moment où chaque gorgée de vin révèle des nuances insoupçonnées\, sublimées par la douceur et l’intensité du chocolat. Cet atelier unique vous invite à un voyage sensoriel où le vin et le chocolat se rencontrent pour éveiller vos sens et transformer votre perception de ces deux délices. Venez vivre une expérience gourmande qui ravira aussi bien les novices que les connaisseurs ! \nPendant cet atelier de 2 heures\, vous découvrirez les secrets des accords entre vins et chocolats grâce à des enseignements théoriques captivants et la dégustation de 4 vins issus de l’agriculture biologique ou biodynamique\, accompagnés de 4 chocolats grands crus de la chocolaterie Lautrec. \nAprès cet atelier\, vous repartirez avec les clés pour créer de jolis accords mets et vins et vos dégustations de vins et chocolats ne seront plus jamais les mêmes ! Vous pourrez éblouir vos proches lors de vos prochaines soirées gourmandes\, c’est promis ! \n————————\nPour qui ? :\nPas besoin d’être un expert pour participer à cet atelier. Que vous soyez novice ou connaisseur\, tout le monde est bienvenu ! \n————————\nAu programme :\nLa fabrication du chocolat\, depuis la récolte des fèves jusqu’à la production des tablettes\, en découvrant les différents acteurs et étapes clés de ce processus fascinant.\nLes pré-requis de la dégustation : apprenez les bases pour apprécier chaque vin et chocolat dans toute leur complexité.\nLes bases des accords mets et vins : découvrez les incontournables et les astuces pour créer de jolies combinaisons.\nDécouvertes et surprise : vous repartirez avec une vision nouvelle des accords vins et chocolats et avec une surprise (teasing !!!).\nDégustation et analyse de 4 vins et 4 chocolats : des expériences sensorielles dont vous vous souviendrez. \n————————\nNombre de places limité à 10 personnes (nous nous réservons le droit d’annuler si le nombre d’inscrits est inférieur à 6 personnes – vous serez dans ce cas remboursés).\nPour rappel\, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé\, à consommer avec modération.
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LOCATION:Le Lautrec Lille\, 47 rue esquermoise\, Lille\, 59000\, France
CATEGORIES:Cours œnologie à Lille
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SUMMARY:Atelier œnologique : à la découverte de la Champagne avec la Blonde et le Vin 🍾
DESCRIPTION:Partez à la découverte de la mythique région qu’est la Champagne avec La Blonde et le Vin. Elle est pas bulle la vie ?!\n\nCet atelier immersif de 2h se déroulera chez Com’Happy\, un lieu intimiste et chaleureux où vous vous sentirez comme à la maison. Durant cette session\, vous apprendrez les bases de la méthode d’élaboration du Champagne et découvrirez les différents types de champagne existants. À travers des enseignements théoriques enrichissants et la dégustation de 5 champagnes d’exception\, plongez dans l’univers fascinant de ce vin prestigieux.\nTous les champagnes proposés sont élaborés par des artisans-vignerons passionnés\, majoritairement en bio ou biodynamie\, et seront accompagnés de délicieuses bouchées.\n———\nPour qui ? :\nCet atelier est ouvert à tous les amateurs de vin\, sans prérequis nécessaire\, si ce n’est être majeur. Je m’adapte à tous les niveaux de connaissance\, du novice à l’expert.\n———\nAu programme :\nLes faits historiques importants : Découvrez les moments clés qui ont façonné l’histoire du Champagne.\nL’effondrement d’un mythe (je ne vous en dis pas plus) : Une révélation surprenante sur le monde du Champagne (je ne vous en dis pas plus !).\nLa méthode de fabrication du Champagne : Apprenez les étapes essentielles de l’élaboration de ce vin prestigieux.\nLes différents types de Champagne et leurs terroirs de prédilection : Explorez les variétés de Champagne et les sous régions qui les produisent.\nDégustation et analyse de 5 champagnes : Savourez et analysez cinq champagnes uniques\, dont un champagne rosé !\n———\n⚠️ Nombre de places limité à 12 personnes. Nous nous réservons le droit d’annuler l’atelier si le nombre d’inscrits est inférieur à 6 personnes – vous serez dans ce cas remboursés.\nPour rappel\, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé\, à consommer avec modération.
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LOCATION:Com’ Happy\, 1 rue Jeanne d’Arc\, Marquette-Lez-Lille\, 59520\, France
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SUMMARY:Atelier dégustation vin et fromage à Lille : laissez vous surprendre
DESCRIPTION:Vous êtes amateurs de vins (bios) 🍷 et de fromages (au lait cru) 🧀\, cet atelier est fait pour vous ! SAY CHEESE ! \nDurant cet atelier vin et fromage de 2 heures\, vous apprendrez les bases des accords fromages et vins à travers des enseignements théoriques enrichissants et la dégustation de 5 vins élaborés par des « artisans-vignerons » en agriculture bio ou biodynamique\, ainsi que de 5 fromages de la fromagerie « Le Temps des fromages ». \nVos plateaux de fromages et les vins associés ne seront plus jamais les mêmes ;). Vous allez épater vos amis lors de vos prochains repas\, c’est certain ! \n————————\nPour qui ? :\nPas de prérequis pour suivre ce cours d’œnologie à Lille\, si ce n’est être majeur. Je m’adapte à tous les niveaux ! \n————————\nAu programme :\nLes pré-requis de la dégustation : apprenez les bases pour apprécier pleinement chaque vin.\nLes bases des accords mets et vins : découvrez les incontournables et les astuces pour créer de jolies combinaisons.\nL’effondrement d’un mythe (je ne vous en dis pas plus) : vous repartirez avec une autre vision des accords vins et fromages.\nLes grandes familles de fromages & différents types de vins : familiarisez-vous avec les principaux types de fromages et les vins qui les accompagnent idéalement.\nDégustation et analyse de 5 vins et 5 fromages : des expériences sensorielles dont vous vous souviendrez. \n————————\nNombre de places limité à 12 personnes (nous nous réservons le droit d’annuler si le nombre d’inscrits est inférieur à 6 personnes – vous serez dans ce cas remboursés).\nPour rappel\, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé\, à consommer avec modération.
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LOCATION:Chaud bouillon\, 70 Passage de l'Internationale\, Lille\, 59000\, France
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SUMMARY:Atelier dégustation vins et chocolats à Lille : laissez vous surprendre
DESCRIPTION:Vous êtes amateurs de vins (bios) 🍷 et de chocolats (fins) 🍫? Cet atelier est fait pour vous ! \nImaginez un moment où chaque gorgée de vin révèle des nuances insoupçonnées\, sublimées par la douceur et l’intensité du chocolat. Cet atelier unique vous invite à un voyage sensoriel où le vin et le chocolat se rencontrent pour éveiller vos sens et transformer votre perception de ces deux délices. Venez vivre une expérience gourmande qui ravira aussi bien les novices que les connaisseurs ! \nPendant cet atelier de 2 heures\, vous découvrirez les secrets des accords entre vins et chocolats grâce à des enseignements théoriques captivants et la dégustation de 4 vins issus de l’agriculture biologique ou biodynamique\, accompagnés de 4 chocolats grands crus de la chocolaterie Lautrec. \nAprès cet atelier\, vos dégustations de vins et chocolats ne seront plus jamais les mêmes ! Vous pourrez éblouir vos proches lors de vos prochaines soirées gourmandes\, c’est promis ! \n————————\nPour qui ? :\nPas besoin d’être un expert pour participer à cet atelier. Que vous soyez novice ou connaisseur\, tout le monde est bienvenu ! \n————————\nAu programme :\nLes pré-requis de la dégustation : apprenez les bases pour apprécier chaque vin et chocolat dans toute leur complexité.\nLes accords vins et chocolats : découvrez comment marier les saveurs du vin et du chocolat pour créer des expériences gustatives uniques.\nDécouvertes et surprise : vous repartirez avec une vision nouvelle des accords vins et chocolats et avec une surprise (teasing !!!).\nDégustation et analyse de 4 vins et 4 chocolats : des expériences sensorielles dont vous vous souviendrez. \n————————\nNombre de places limité à 10 personnes (nous nous réservons le droit d’annuler si le nombre d’inscrits est inférieur à 6 personnes – vous serez dans ce cas remboursés).\nPour rappel\, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé\, à consommer avec modération.
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